Тыква пошла в дело!
Запекла тыкву и красный перец в духовке — 200 °C, 40 минут. Потом убрала семечки и кожицу у перцев, добавила 50 г томлёного лука.
Дальше — погружной блендер, немного прогрева на плите, соль и перец по вкусу.
И самое классное: ни масла, ни сливок, ни бульона! Всё максимально просто и по-домашнему. А с хрустящими крутонами вообще огонь!
Запекла тыкву и красный перец в духовке — 200 °C, 40 минут. Потом убрала семечки и кожицу у перцев, добавила 50 г томлёного лука.
Дальше — погружной блендер, немного прогрева на плите, соль и перец по вкусу.
И самое классное: ни масла, ни сливок, ни бульона! Всё максимально просто и по-домашнему. А с хрустящими крутонами вообще огонь!