Гречка с куриными голенями в духовке

Время: ~1 ч 15 мин
Порций: 3–4

Ингредиенты

· Куриные голени — 4–6 шт.
· Гречка — 1 стакан
· Вода — 2 стакана
· Чеснок — 2–3 зубчика (для запекания) + чеснок для маринада
· Куркума — 1 ч. л.
· Перец чёрный молотый — по вкусу
· Соль — по вкусу
· Фольга

Приготовление

1. Маринад. Голени натереть солью, перцем, куркумой и чесноком. Оставить на 15–30 минут (можно дольше — в холодильнике).
2. Подготовка крупы. Гречку промыть и высыпать в форму для запекания. Добавить 2 стакана воды и чеснок (по вкусу). Слегка посолить.
3. Сверху выложить замаринованные голени.
4.
Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 200 °C духовку на 45 минут.
5.. Снять фольгу и запекать ещё 15 минут — до румяной корочки.