🔎 Разбираемся в продуктах.
Фрукт или сок. Есть ли разница?
🍊 Апельсин и апельсиновый сок. Кажется, какая разница? Ведь сок сделан из тех же апельсинов, а на упаковке может быть написано 100% сок без добавленного сахара.
Но разница есть.
Когда мы съедаем целый апельсин, вместе с природными сахарами получаем клетчатку. Фрукт нужно очистить, разжевать, и на всё это требуется время.
🥤 С соком всё проще. Чтобы получить стакан, используется больше фруктов, чем мы обычно съели бы за один раз. Выпить его можно за несколько минут, а значительная часть клетчатки при получении сока удаляется.
И здесь важно не путать два понятия.
✅ Без добавленного сахара означает, что сахар не добавляли отдельно.
✅ Но собственные сахара фруктов в соке остаются.
Например, если на упаковке сока указано 9 г сахаров на 100 мл, то в стакане 250 мл будет уже 22,5 г сахаров.
📌 Поэтому снова работает наше правило. Смотрим не только на красивую надпись на упаковке, но и на состав, пищевую ценность и размер порции.
Это не значит, что сок нужно объявлять плохим продуктом. Просто стакан сока и целый фрукт не равноценны по составу и насыщению.
🍊 А теперь маленький эксперимент.
Возьмите один апельсин и стакан сока. Как думаете, сколько апельсинов понадобится, чтобы наполнить стакан 250 мл?
Ответ смотри на фотокарточке👆
Разбираемся в продуктах с Вишня&Крем
Фрукт или сок. Есть ли разница?
🍊 Апельсин и апельсиновый сок. Кажется, какая разница? Ведь сок сделан из тех же апельсинов, а на упаковке может быть написано 100% сок без добавленного сахара.
Но разница есть.
Когда мы съедаем целый апельсин, вместе с природными сахарами получаем клетчатку. Фрукт нужно очистить, разжевать, и на всё это требуется время.
🥤 С соком всё проще. Чтобы получить стакан, используется больше фруктов, чем мы обычно съели бы за один раз. Выпить его можно за несколько минут, а значительная часть клетчатки при получении сока удаляется.
И здесь важно не путать два понятия.
✅ Без добавленного сахара означает, что сахар не добавляли отдельно.
✅ Но собственные сахара фруктов в соке остаются.
Например, если на упаковке сока указано 9 г сахаров на 100 мл, то в стакане 250 мл будет уже 22,5 г сахаров.
📌 Поэтому снова работает наше правило. Смотрим не только на красивую надпись на упаковке, но и на состав, пищевую ценность и размер порции.
Это не значит, что сок нужно объявлять плохим продуктом. Просто стакан сока и целый фрукт не равноценны по составу и насыщению.
🍊 А теперь маленький эксперимент.
Возьмите один апельсин и стакан сока. Как думаете, сколько апельсинов понадобится, чтобы наполнить стакан 250 мл?
Ответ смотри на фотокарточке👆
Разбираемся в продуктах с Вишня&Крем