«Прекрасные котлетки из курочки с кабачком.

🥘Куриный фарш - 600 г
🥘Кабачок - 300-330 г
🥗Панировочные сухари - 30 г (3
🥗ст.Л)
• 🥙Яйцо (некрупное) - 1 шт
• 🥙Соль и перец по вкусу
• 🍲Щепотка сушёного чеснока
• • ‹

1 .Кабачок натираем на крупной
тёрке и хорошо отжимаем от лишней влаги. Отправляем его к фаршу, добавляем яйцо, панировочные сухари, соль, перец и сушёный чеснок. Хорошо всё перемешиваем и формируем котлеты (удобнее это делать, смачивая руки в воде).

2 .Перекладываем их на противень либо в форму, застеленную ковриком для выпечки/пергаментом, и ставим запекаться в разогретую до 180°C
духовку минут на 20.

Затем достаем, смазываем сверху сметаной/йогуртом и возвращаем в духовку ещё на 10-15 минут.

При использовании зрелого кабачка, его предварительно нужно очистить от жёсткой кожуры и удалить семечки.

Не бойтесь экспериментировать — кухня любит смелых!"*

https://vk.ru/sarij000