#Этнорецепты

Передаем вкус Приморья — через традиции народов

🌿Продолжаем знакомить вас с культурой и традициями коренных малочисленных народов нашего края

Вместе с концепт-шефом ресторанов «Токио» Романом Линьковыми и Музеем Арсеньева приготовили традиционное удэгейское блюдо — тала

🐟Шеф показал и рассказал, как простые продукты превращаются в блюдо с историей, которое передаётся из поколения в поколение

🫶Сохраняем традиции, узнаём друг друга и объединяемся через вкус!