КЕКС с сухофруктами в роме. РЕЦЕПТ.

Яйцо 2 шт
Сметана 180 гр
Сахар 1 ст
Соль 1 щепотка
Мука 1 ст
Сухофрукты 80-100 гр
Ванилин 1 п
Разрыхлитель 1 п
Яйцо сахар и сметану перемешать до растворения сахара, добавить муку с разрыхлителем. В самом конце вмешать сухофрукты.
Выпекать 40 минут при 180С
Сухофрукты в роме можно заменить на просто вымоченные сухофрукты в воде.