Рубрика рецепт от подписчика!!!


САМСА 🌼
⠀
Это очень вкусно!

Тесто тонкое, ароматное и хрустящее!
⠀
Тесто:

Яйцо - 1 шт
Вода - 200 мл
Мука - 450 г
Сливочное масло - 120 г
Соль - 1 ч.л.
Уксус - 1 ч.л.
⠀
Начинка

Фарш - 400 г
Лук - 1 шт
Соль и перец по вкусу
Зира измельченная - 1 ч.л.
Растопленное сливочное масло - 50 г
⠀
Замешиваем тесто и даём ему отдохнуть 15 минут под миской

Раскатываем в очень тонкий пласт.
Поливаем растопленным сливочным маслом и даём ему немного схватиться.

Сворачиваем в рулет и убираем в холодильник на 15 минут.
⠀
Затем, нарезаем и формируем самсушки.
⠀
Смазываем желтком, посыпаем чёрным тмином.
⠀
Выпекаем при 200 градусах 15-20 минут
⠀