Минтай в кляре
Филе минтая - 0.5 кг
Сметана - 3 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 50 г.
1. Взбить яйца, муку и сметану.
Должен получиться густой кляр.
Соль по вкусу.
2. Нарезать рыбное филе тонкими полосками.
3. Окунаем полоски в кляр и обжарить с обеих сторон на фритюре.
4. Выложить готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.