Как распознать дефицит витаминов и восполнить их недостаток естественным путём

Продолжая тему питания хочется немного освежить в вашей памяти информацию про витамины и минералы

Витамины содержатся в продуктах в очень небольшом количестве, поэтому их относят к микронутриентам (не путать с микроэлементами!).

Микронутриенты — это те питательные вещества, которые важны для организма, но необходимы ему в минимальных дозах.
Витамины, которые организм может синтезировать самостоятельно:
- витамин A синтезируется из каротина, который поступает с пищей; самый яркий пример — из моркови;

- витамин D3 вырабатывается в коже под действием ультрафиолета;

- витамины K и В7 — биотин вырабатываются микрофлорой кишечника;

- ниацин, одна из форм витамина B3, синтезируется из аминокислоты триптофан.

Чем опасен гипервитаминоз
1. Переизбыток витамина K опасен распадом эритроцитов, который может привести к анемии.

2. Большие дозы витамина А грозят множеством осложнений: от нарушения зрения и выпадения волос до замедления роста у детей и дисфункции сердца, почек.

3. Избыток витамина D проявляется болью головы и глаз, отложением избыточного кальция в органах; особенно опасен для беременных, вплоть до нарушения развития плода.

4. У передозировки E побочных эффектов меньше и случается она очень редко.

#вдругвынезнаете