Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Фаршированный перец в духовке
Обалденный 🤤 Перец получается очень ароматный и вкусный. Отличная идея красивого и сытного обеда.
Ингредиенты:
Для перцев:
• Перец болгарский — 5–6 шт.
• Мясной фарш — 300 г
• Рис — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Соль — 1 ч. ложка
• Перец, молотый чеснок, паприка, майоран, тимьян — по вкусу
Для заливки:
• Сметана — 150 г
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Вода — 100–150 мл
• Соль — ½ ч. ложки
Для посыпки:
• Сыр моцарелла — 150 г
Приготовление:
1. Рис хорошо промыть несколько раз. Варить до полуготовности 6–7 минут.
2. Лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на тёрке.
3. В горячую сковороду влить растительное масло. Добавить лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь, обжарить. Затем добавить томатную пасту, обжаривать 1 минуту.
4. В чашу добавить рис, фарш, зажарку, специи и соль. Всё хорошо перемешать.
5. Перец хорошо промыть. Разрезать вдоль пополам. Удалить сердцевину и семечки. Выложить в форму для запекания. Половинки перца хорошо смазать растительным маслом, солим и перчим.
6. Фаршируем перец, выкладывая начинку с горкой.
7. Для заливки: томатную пасту смешать с водой, соединить со сметаной. Добавить соль, перемешать.
8. Поливаем перцы соусом.
9. Отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 40 минут. Затем достаём, посыпаем сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут.
Приятного аппетита 😋
ДОМАШНИЕ ТРЕНИРОВКИ
Обалденный 🤤 Перец получается очень ароматный и вкусный. Отличная идея красивого и сытного обеда.
Ингредиенты:
Для перцев:
• Перец болгарский — 5–6 шт.
• Мясной фарш — 300 г
• Рис — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Соль — 1 ч. ложка
• Перец, молотый чеснок, паприка, майоран, тимьян — по вкусу
Для заливки:
• Сметана — 150 г
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Вода — 100–150 мл
• Соль — ½ ч. ложки
Для посыпки:
• Сыр моцарелла — 150 г
Приготовление:
1. Рис хорошо промыть несколько раз. Варить до полуготовности 6–7 минут.
2. Лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на тёрке.
3. В горячую сковороду влить растительное масло. Добавить лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь, обжарить. Затем добавить томатную пасту, обжаривать 1 минуту.
4. В чашу добавить рис, фарш, зажарку, специи и соль. Всё хорошо перемешать.
5. Перец хорошо промыть. Разрезать вдоль пополам. Удалить сердцевину и семечки. Выложить в форму для запекания. Половинки перца хорошо смазать растительным маслом, солим и перчим.
6. Фаршируем перец, выкладывая начинку с горкой.
7. Для заливки: томатную пасту смешать с водой, соединить со сметаной. Добавить соль, перемешать.
8. Поливаем перцы соусом.
9. Отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 40 минут. Затем достаём, посыпаем сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут.
КБЖУ на 100гр готового блюда
Калории ~186 ккал
Белки ~7,0 г
Жиры ~9,9 г
Углеводы ~17,0 г
Клетчатка ~1,3 г
Приятного аппетита 😋
ДОМАШНИЕ ТРЕНИРОВКИ