Швеция совершенствует технологии хранения и переработки картофеля с помощью интеллектуальных датчиков, технологии импульсного электрического поля и съедобных покрытий

Последние события в картофельном секторе Швеции свидетельствуют о многостороннем стремлении модернизировать инфраструктуру хранения, повысить эффективность переработки и сократить послеуборочные потери. Примечательной инновацией является разработка компании Lyckeby в партнерстве с Nifitech, которая представила термощупы, специально разработанные для хранения картофеля. Каждый щуп содержит три датчика — один на конце, вставляемый в картофель […]