Сразу несколько источников упоминают Наливушки с привязкой к 6 октября (23 сентября по ст. ст.). Полистала этнографические издания авторов XIX в., к которым чаще всего обращаюсь в исследованиях. Это:
Сахаров;
Калинский;
Снегирёв;
Максимов;
Забылин;
Коринфский.
Получается, что привязка пЕчева к дате появляется только в современных интернет-календарях, которые не ссылаются на конкретные первоисточники.
Однако, само слово «наливушки» зафиксировано в словаре Даля.как диалектизм без календарной привязки. Давайте по #СмотримВДаль
"...Наливашник - м. ливошник и левашник, пряженый пирожек с начинкою (сыром,
яйцами, вареньем) в одном углу.
Налитушка ж. олон. то же.
Налива,
налевка, наливка сев. жидкая начинка; пшеничная, ячная болтушка, с
молоком, со сметаною, для наливки на шаньгу.
Наливушка - ж. вологодск.
пирог с наливой, в роде высокой ватрушки..."
Посмотрела более поздние региональные этнографические сборники. Такие как Материалы «Этнографического бюро» князя В.Н. Тенишева.
Бюро работало в 1897–1901 годах, собрало более 3400 рукописей из 23 губерний. С 2004 года Российский этнографический музей публикует эти материалы томами.
Для изучения доступны онлайн-тома по Костромской, Тверской, Ярославской, Нижегородской, Вологодской, Новгородской, Курской, Московской, Олонецкой, Псковской, Санкт-Петербургской и Тульской губерниям...
Поиск по тенишевским материалам не дал результата, но в процессе обнаружились ценные свидетельства о самом слове «Наливушки» в вологодских говорах. Вот что пишет
«Словарь диалектных слов Усть-Кубинского района Вологодской области. Составитель Морозкова З. А. 3-е издание, 2017<…>
Диалектные слова нашего района отличаются и своеобразной стилистической окраской. <…> Очень широкий круг названий предметов домашнего обихода, названий помещений, пристроек к крестьянской избе, названий домашних блюд и. т. <…>
Диалектная лексика, по выражению В.И. Даля, «душа народа». Это, действительно, так. Это душа наших предков, это наше прошлое, это наша история. Забыть речь предков - значит забыть прошлое, потерять корни, превратиться в иванов, не помнящих родства.
Русский писатель Василий Акимович Никифоров-Волгин с чисто народной простотой восклицал: «И до чего же чудесны наши русские слова!» Выходец из тверской деревни, он хорошо знал, что хранительницей русского начала и особенно русского языка была русская патриархальная деревня. И на всю жизнь запомнил наставление своей матери: «Деревенского языка не бойся, - он тоже от Господа идет!» И действительно, в видимой простоте, «убогости» народной речи - вся простота ее «христианской души». <…>
Наливу'шка, и, ж. То же, что и налитушка. (смотри ниже). У-К.
Налиту'шка, и, ж. Пирог с картошкой. - Вчерась налитушки пекла. У-К <…>»
Продолжение следует...
Сахаров;
Калинский;
Снегирёв;
Максимов;
Забылин;
Коринфский.
Получается, что привязка пЕчева к дате появляется только в современных интернет-календарях, которые не ссылаются на конкретные первоисточники.
Однако, само слово «наливушки» зафиксировано в словаре Даля.как диалектизм без календарной привязки. Давайте по #СмотримВДаль
"...Наливашник - м. ливошник и левашник, пряженый пирожек с начинкою (сыром,
яйцами, вареньем) в одном углу.
Налитушка ж. олон. то же.
Налива,
налевка, наливка сев. жидкая начинка; пшеничная, ячная болтушка, с
молоком, со сметаною, для наливки на шаньгу.
Наливушка - ж. вологодск.
пирог с наливой, в роде высокой ватрушки..."
Посмотрела более поздние региональные этнографические сборники. Такие как Материалы «Этнографического бюро» князя В.Н. Тенишева.
Бюро работало в 1897–1901 годах, собрало более 3400 рукописей из 23 губерний. С 2004 года Российский этнографический музей публикует эти материалы томами.
Для изучения доступны онлайн-тома по Костромской, Тверской, Ярославской, Нижегородской, Вологодской, Новгородской, Курской, Московской, Олонецкой, Псковской, Санкт-Петербургской и Тульской губерниям...
Поиск по тенишевским материалам не дал результата, но в процессе обнаружились ценные свидетельства о самом слове «Наливушки» в вологодских говорах. Вот что пишет
«Словарь диалектных слов Усть-Кубинского района Вологодской области. Составитель Морозкова З. А. 3-е издание, 2017<…>
Диалектные слова нашего района отличаются и своеобразной стилистической окраской. <…> Очень широкий круг названий предметов домашнего обихода, названий помещений, пристроек к крестьянской избе, названий домашних блюд и. т. <…>
Диалектная лексика, по выражению В.И. Даля, «душа народа». Это, действительно, так. Это душа наших предков, это наше прошлое, это наша история. Забыть речь предков - значит забыть прошлое, потерять корни, превратиться в иванов, не помнящих родства.
Русский писатель Василий Акимович Никифоров-Волгин с чисто народной простотой восклицал: «И до чего же чудесны наши русские слова!» Выходец из тверской деревни, он хорошо знал, что хранительницей русского начала и особенно русского языка была русская патриархальная деревня. И на всю жизнь запомнил наставление своей матери: «Деревенского языка не бойся, - он тоже от Господа идет!» И действительно, в видимой простоте, «убогости» народной речи - вся простота ее «христианской души». <…>
Наливу'шка, и, ж. То же, что и налитушка. (смотри ниже). У-К.
Налиту'шка, и, ж. Пирог с картошкой. - Вчерась налитушки пекла. У-К <…>»
Продолжение следует...