Про облепиху
А вы знали что листья облепихи изначально использовались для корма лошадей, чтобы придать гриве красоту и блеск, а ягоды никто не трогал, и вообще это был сорняк.
Латинское имя растения переводится с древнегреческого как «сияющий конь».
В античности листьями облепихи кормили лошадей — считалось, что от этого шерсть начинает блестеть. Грекам и в голову не приходило есть ягоды; растение ценили как корм для скота. Так оно и прожило тысячи лет — колючий придорожный кустарник, который никто не считал едой.
Михаил Лисавенко и его ученица Елизавета Пантелеева стоят посреди единственного места на планете, где дикий колючий сорняк впервые в истории стал садовой культурой. Через шестьдесят лет потомки этих самых кустов будут расти на склонах китайского Лёссового плато, в питомниках Саскачевана и на полях Румынии. А имени Лисавенко не будет ни на одной баночке золотистого масла, которое мир раскупает как лекарство и косметику.
Первые промышленные сорта появились лишь после того, как удалось получить неколючие крупноплодные формы и научиться размножать их черенками. Дикарка превратилась в культуру. К концу работы коллектив института вывел сорта с говорящими именами — Чуйская, Превосходная, Великан, Дар Катуни. Ягода стала вдвое-втрое крупнее дикой, кусты почти лишились шипов, плодоножка удлинилась настолько, что сбор перестал быть наказанием.
В оранжевой мякоти — каротиноиды, из которых организм строит витамин A, а ещё витамин C, витамин E и редкая для растений пальмитолеиновая кислота, тот самый омега-7. Отжатое из ягод облепиховое масло (Oleum Hippophaes) — густая оранжево-красная жидкость, которую в Советском Союзе изучали всерьёз и поставили на медицинскую службу.
Им лечили ожоги и плохо заживающие раны: масло ускоряет восстановление тканей. Его испытывали при подготовке космических полётов, проверяя защитные свойства против излучения. В аптеках облепиховое масло стоит до сих пор — со строгой инструкцией, потому что концентрированные каротиноиды при неумелом применении вредят, и любое лечение требует назначения врача, а не советов из интернета. Но сам факт остаётся: невзрачный придорожный куст оказался одним из самых концентрированных источников биоактивных веществ среди всего, что растёт в умеренном климате.
А вы знали что листья облепихи изначально использовались для корма лошадей, чтобы придать гриве красоту и блеск, а ягоды никто не трогал, и вообще это был сорняк.
Латинское имя растения переводится с древнегреческого как «сияющий конь».
В античности листьями облепихи кормили лошадей — считалось, что от этого шерсть начинает блестеть. Грекам и в голову не приходило есть ягоды; растение ценили как корм для скота. Так оно и прожило тысячи лет — колючий придорожный кустарник, который никто не считал едой.
Михаил Лисавенко и его ученица Елизавета Пантелеева стоят посреди единственного места на планете, где дикий колючий сорняк впервые в истории стал садовой культурой. Через шестьдесят лет потомки этих самых кустов будут расти на склонах китайского Лёссового плато, в питомниках Саскачевана и на полях Румынии. А имени Лисавенко не будет ни на одной баночке золотистого масла, которое мир раскупает как лекарство и косметику.
Первые промышленные сорта появились лишь после того, как удалось получить неколючие крупноплодные формы и научиться размножать их черенками. Дикарка превратилась в культуру. К концу работы коллектив института вывел сорта с говорящими именами — Чуйская, Превосходная, Великан, Дар Катуни. Ягода стала вдвое-втрое крупнее дикой, кусты почти лишились шипов, плодоножка удлинилась настолько, что сбор перестал быть наказанием.
В оранжевой мякоти — каротиноиды, из которых организм строит витамин A, а ещё витамин C, витамин E и редкая для растений пальмитолеиновая кислота, тот самый омега-7. Отжатое из ягод облепиховое масло (Oleum Hippophaes) — густая оранжево-красная жидкость, которую в Советском Союзе изучали всерьёз и поставили на медицинскую службу.
Им лечили ожоги и плохо заживающие раны: масло ускоряет восстановление тканей. Его испытывали при подготовке космических полётов, проверяя защитные свойства против излучения. В аптеках облепиховое масло стоит до сих пор — со строгой инструкцией, потому что концентрированные каротиноиды при неумелом применении вредят, и любое лечение требует назначения врача, а не советов из интернета. Но сам факт остаётся: невзрачный придорожный куст оказался одним из самых концентрированных источников биоактивных веществ среди всего, что растёт в умеренном климате.