ТОРТ НА КЕФИРЕ «ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ТЕСТА:
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сахар — 1 стакан
✅ Какао — 2–3 ч.л.
✅ Кефир — 1 стакан
✅ Сода — 1 ч.л.
✅ Мука — 1 стакан

ДЛЯ КРЕМА:
✅ Сливочное масло — 200 г
✅ Сахар — 0,5 стакана
✅ Сметана — 250 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйцо взбить с сахаром до пышности.
2. Влить кефир, добавить соду и перемешать.
3. Добавить какао и просеянную муку, замесить тесто консистенции густой сметаны.
4. Вылить тесто в смазанную форму.
5. Выпекать при 180°C до готовности, проверить сухой шпажкой.
6. Остудить бисквит и разрезать на 2 коржа.
7. Для крема мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
8. Добавить сметану и взбить до однородности.
9. Промазать коржи кремом, собрать торт.
10. Украсить по желанию орехами, тёртым шоколадом или крошкой.

😘Приятного аппетита!