Капкейки сникерс 🧁🍫🥜

Тесто: 100г сливочного масла
70г темного шоколада
250г сахара
60г подсолнечного масла
3 яйца
120г сметаны
1 ч.л соды
1 ч.л разрыхлителя 300г муки
20г какао

Все смешать, муку в самом конце. Выпекаем на 165 гр около 20-30 минут

Домашняя карамель:
100г сахара
100г сливок 33%
20г сливочного масла

Сахар на слабом огне растопить до золотистого цвета (я делаю темную, мне так вкуснее) , затем влить туда разогретые сливки с маслом, помешивать пока масса не объединится

Крем:
350г творожного сыра
400г вареной сгущенки
10мл крепкого кофе

Взбить в однородный крем Собрать капкейки. Внутри делаем отверстие и кладем туда обжареный арахис с карамелью. Сверху крем. Украшаем карамелью и шоколадом Из этого количества ингредиентов получается около 20-22 капкейков, если вам нужно меньше то делите количество ингредиентов

😘Приятного аппетита!