Огурцы соленные
Огурцы моем и оставляем в холодной воде на 2/3часа.
У огурцов срезаем попки и укладываем в тазик или кастрюлю с листьями хрена, смородины, зонтиками укропа , чесноком.
Готовим маринад:
На 1 литр воды 60 гр крупной соли. Доводим до кипения и заливаем огурцы. Именно горячим маринадом. Он должен полностью покрывать огурцы.
Ставим под гнёт в прохладное место на 4-10 дней. Как рассол станет мутным и огурцы поменяют цвет, готовы.
В банки кладем свежие листы хрена, зонтики укропа и чеснок. Плотно набиваем банку огурцами. Оставшийся маринад процеживаем у убираем из него всю зелень. Кипятим минут пять, снимаем пенку и заливаем баночки. Укутываем до остывания.
Маринованные огурцы
Стерилизуем банки, крышки
Моем огурцы, срезаем попки
Складываем в банки, добавляем укроп, хрен, чеснок три зубчика, кусочек острого перца.
В каждую литровую
банку 1,5 столовые ложки сахара, 1 столовая ложки соли, 1 столовая ложка 9% уксуса, 1 таблетка салициловой кислоты.
Заливаем кипятком, закрываем крышками, кутаем в одеяло.
Эти два рецепта делаю уже пятый год. Наверное с момента как начала крутить огурцы 🤣
Открываем потом и вкусно хрустим🤤
ЛЕЧО ЗДЕСЬ
ХРЕНОВИНА ЗДЕСЬ
#рецептыотУльяны
Огурцы моем и оставляем в холодной воде на 2/3часа.
У огурцов срезаем попки и укладываем в тазик или кастрюлю с листьями хрена, смородины, зонтиками укропа , чесноком.
Готовим маринад:
На 1 литр воды 60 гр крупной соли. Доводим до кипения и заливаем огурцы. Именно горячим маринадом. Он должен полностью покрывать огурцы.
Ставим под гнёт в прохладное место на 4-10 дней. Как рассол станет мутным и огурцы поменяют цвет, готовы.
В банки кладем свежие листы хрена, зонтики укропа и чеснок. Плотно набиваем банку огурцами. Оставшийся маринад процеживаем у убираем из него всю зелень. Кипятим минут пять, снимаем пенку и заливаем баночки. Укутываем до остывания.
Маринованные огурцы
Стерилизуем банки, крышки
Моем огурцы, срезаем попки
Складываем в банки, добавляем укроп, хрен, чеснок три зубчика, кусочек острого перца.
В каждую литровую
банку 1,5 столовые ложки сахара, 1 столовая ложки соли, 1 столовая ложка 9% уксуса, 1 таблетка салициловой кислоты.
Заливаем кипятком, закрываем крышками, кутаем в одеяло.
Эти два рецепта делаю уже пятый год. Наверное с момента как начала крутить огурцы 🤣
Открываем потом и вкусно хрустим🤤
ЛЕЧО ЗДЕСЬ
ХРЕНОВИНА ЗДЕСЬ
#рецептыотУльяны