ЛАЗАНЬЯ без варки ЛИСТОВ🤤
Начинка :
✅лук 1 шт
✅морковь 1 шт
✅фарш домашний 800-900 гр
✅томаты протертые или как у меня домашний
ТОМАТНЫЙ СОУС
✅соль / специи по вкусу
Лук - Морковь пассируем до золотистого цвета , к ним добавляем фарш , солим - перчим , выпариваем всю влагу , добавляем томаты и тушим до испарения.
Соус БЕШАМЕЛЬ :
✅масло сливочное 70 гр
✅мука 3 ст.л
✅молоко 500 мл
✅соль щепотка
✅мускатный орех щепотка
Масло растапливаем в сотейнике, добавляем муку и мешаем , комочков быть не должно , аккуратно вводим молоко , постоянно помешивая , томим и помешиваем минут 20/30 до загустения.
Собираем нашу ЛАЗАНЬЮ
соус - листья 3 шт - соус ( поливаем хорошо и листы по краям смазываем тоже - фарш - сыр , много сыра - соус - снова листья 3 шт - соус - фарш - ост соуса - сыр , много сыра.
Прежде чем убрать в душовку, по краям соберите соус и все на нашу лазанью , стенки - боковины.
Убираем в духовку на 180 гр, минут 30-40, потом убавляем до 130 и еще минут 10.
БЫСТРО-ПРОСТО-ВКУСНО🤍
Приятного аппетита
#рецептыотУльяны
Начинка :
✅лук 1 шт
✅морковь 1 шт
✅фарш домашний 800-900 гр
✅томаты протертые или как у меня домашний
ТОМАТНЫЙ СОУС
✅соль / специи по вкусу
Лук - Морковь пассируем до золотистого цвета , к ним добавляем фарш , солим - перчим , выпариваем всю влагу , добавляем томаты и тушим до испарения.
Соус БЕШАМЕЛЬ :
✅масло сливочное 70 гр
✅мука 3 ст.л
✅молоко 500 мл
✅соль щепотка
✅мускатный орех щепотка
Масло растапливаем в сотейнике, добавляем муку и мешаем , комочков быть не должно , аккуратно вводим молоко , постоянно помешивая , томим и помешиваем минут 20/30 до загустения.
Собираем нашу ЛАЗАНЬЮ
соус - листья 3 шт - соус ( поливаем хорошо и листы по краям смазываем тоже - фарш - сыр , много сыра - соус - снова листья 3 шт - соус - фарш - ост соуса - сыр , много сыра.
Прежде чем убрать в душовку, по краям соберите соус и все на нашу лазанью , стенки - боковины.
Убираем в духовку на 180 гр, минут 30-40, потом убавляем до 130 и еще минут 10.
БЫСТРО-ПРОСТО-ВКУСНО🤍
Приятного аппетита
#рецептыотУльяны