ЛЕНИВЫЕ СУШИ 🍣

540г отваренного риса
200г крабовых палочек
200г тертого сыра
150г красной рыбы
4 листа нори
200г икры мойвы
200г творожного сыра

для панировки:
Яйца 3 шт
Мука 1 ст.л
Сухари панко

Как отварить рис:
Рис 540 гр ( хорошо промываем, до прозрачности)
Добавляем 560 мл воды
Ставим варить на средний огонь и закрываем крышкой ( у меня электро панель, я ставила на 7) , начинаем помешивать когда видим что воды уже почти нет, убавляем огонь до минимума , я ставила на 3. Как только рис испарит всю воду, хорошо его перемешать, накрыть полотенцем и сверху крышкой. Оставить на 15/20 минут

Заправка для риса:
Рисовый уксус 6 ст.л
Сахар 3 ст.л
Соль 1 ч.л

Что делаем дальше👇
Смешиваем рис с заправкой, хорошо вымешиваем и соединяем со всеми ингредиентами и формируем небольшие шарики. Каждый обваливаем сначала в яйце, а затем в сухарях панко. Отправляем запекаться в аэрогриль при 200 градусах на 10 минут. Получаются очень хрустящими снаружи и нежными внутри😍 Но если вы готовите в духовке, то запекайте примерно 20 минут.

При подаче поливаем соусом и посыпаем кунжутом🫰

#рецептыотУльяны