Доброе утро 🌥️☕
Ответ на вчерашний вопрос:
✍️
В царской России эта фабрика была известна как «Товарищество Эйнем» (или просто фирма «Эйнемъ»).
Она была основана в 1849 году предпринимателем Фердинандом Теодором фон Эйнемом.
Своё современное название «Красный Октябрь» предприятие получило уже после революции, в 1922 году.
История этой фабрики начинается с приезда в Москву в 1846 году прусского подданного Фердинанда Теодора фон Эйнема (в России его называли Фёдором Карловичем).
Сын лютеранского священника, он с детства мечтал о кондитерском деле и, несмотря на запреты отца, пошёл учиться мастерству.
Вот ключевые вехи её развития:
Начало дела (1850–1860-е)
📌 1851 год:
Эйнем открывает небольшую мастерскую и кондитерскую на Арбате, где торгует пиленым сахаром, шоколадом и сиропами.
📌1857 год:
В дело входит Юлиус Гейс (Юлий Фёдорович), талантливый коммерсант, который берёт на себя управление и рекламу. Фирма получает название «Товарищество Эйнем».
Расцвет империи (1870–1910-е).
📌1876 год:
После смерти Эйнема Гейс становится единоличным владельцем, сохранив имя основателя как бренд.
📌1886 год:
Создано акционерное общество «Товарищество паровой фабрики шоколада, конфет и чайных печений Эйнем».
📌 К 1913 году:
Фабрика — лидер кондитерского рынка России. Оборот достигает 7,8 млн рублей, работают 2800 человек.
📌Признание:
В 1896 году фирма получает право печатать Государственный Герб на упаковке, в 1900-м — Гран-при в Париже, а в 1913-м становится Поставщиком Двора Его Императорского Величества.
После революции.
📌1918 год:
Фабрика национализирована и названа «Государственная кондитерская фабрика №1».
📌1922 год:
Трудовой коллектив переименовывает её в «Красный Октябрь». Интересно, что ещё долгое время на обёртках писали «Бывш. Эйнем», чтобы сохранить доверие покупателей.
Что сделало «Эйнем» легендой:
✅ Инновации:
Одними из первых в России использовали паровые машины и наладили выпуск твёрдого шоколада и корпусных конфет.
✅ Гениальный маркетинг: Подарочные коробки отделывали шёлком, бархатом и кожей, вкладывая внутрь открытки, ноты, фигурки ангелов и даже щипчики для конфет. Выпускались коллекционные наборы, посвящённые войне 1812 года или Москве будущего.
✅Социальная политика: Рабочим предоставляли общежитие, питание, больничную кассу, а после 25 лет работы — пенсию и серебряный знак.
Многие легендарные конфеты, которые мы знаем, родились ещё при «Эйнеме»: «Мишка косолапый» (с тем самым «Утром в сосновом лесу» на фантике), «Ну-ка, отними!», леденцы «Дюшес» и «Барбарис».
Варвара Сергеевна
Ответ на вчерашний вопрос:
✍️
В царской России эта фабрика была известна как «Товарищество Эйнем» (или просто фирма «Эйнемъ»).
Она была основана в 1849 году предпринимателем Фердинандом Теодором фон Эйнемом.
Своё современное название «Красный Октябрь» предприятие получило уже после революции, в 1922 году.
История этой фабрики начинается с приезда в Москву в 1846 году прусского подданного Фердинанда Теодора фон Эйнема (в России его называли Фёдором Карловичем).
Сын лютеранского священника, он с детства мечтал о кондитерском деле и, несмотря на запреты отца, пошёл учиться мастерству.
Вот ключевые вехи её развития:
Начало дела (1850–1860-е)
📌 1851 год:
Эйнем открывает небольшую мастерскую и кондитерскую на Арбате, где торгует пиленым сахаром, шоколадом и сиропами.
📌1857 год:
В дело входит Юлиус Гейс (Юлий Фёдорович), талантливый коммерсант, который берёт на себя управление и рекламу. Фирма получает название «Товарищество Эйнем».
Расцвет империи (1870–1910-е).
📌1876 год:
После смерти Эйнема Гейс становится единоличным владельцем, сохранив имя основателя как бренд.
📌1886 год:
Создано акционерное общество «Товарищество паровой фабрики шоколада, конфет и чайных печений Эйнем».
📌 К 1913 году:
Фабрика — лидер кондитерского рынка России. Оборот достигает 7,8 млн рублей, работают 2800 человек.
📌Признание:
В 1896 году фирма получает право печатать Государственный Герб на упаковке, в 1900-м — Гран-при в Париже, а в 1913-м становится Поставщиком Двора Его Императорского Величества.
После революции.
📌1918 год:
Фабрика национализирована и названа «Государственная кондитерская фабрика №1».
📌1922 год:
Трудовой коллектив переименовывает её в «Красный Октябрь». Интересно, что ещё долгое время на обёртках писали «Бывш. Эйнем», чтобы сохранить доверие покупателей.
Что сделало «Эйнем» легендой:
✅ Инновации:
Одними из первых в России использовали паровые машины и наладили выпуск твёрдого шоколада и корпусных конфет.
✅ Гениальный маркетинг: Подарочные коробки отделывали шёлком, бархатом и кожей, вкладывая внутрь открытки, ноты, фигурки ангелов и даже щипчики для конфет. Выпускались коллекционные наборы, посвящённые войне 1812 года или Москве будущего.
✅Социальная политика: Рабочим предоставляли общежитие, питание, больничную кассу, а после 25 лет работы — пенсию и серебряный знак.
Многие легендарные конфеты, которые мы знаем, родились ещё при «Эйнеме»: «Мишка косолапый» (с тем самым «Утром в сосновом лесу» на фантике), «Ну-ка, отними!», леденцы «Дюшес» и «Барбарис».
Варвара Сергеевна