Репост из: Дикоросы и суперфуды
ЮРИЙ РУДАКОВ ПРИНЯЛ УЧАСТИЕ В ФОРУМЕ «ДНИ РИТЕЙЛА В НИЖНЕМ НОВГОРОДЕ»
27–28 августа 2026 года в Нижнем Новгороде впервые прошёл межрегиональный форум бизнеса и власти «Дни ритейла». Мероприятие объединило представителей федеральных и региональных органов власти, руководителей торговых сетей и экспертов отрасли. В работе форума принял участие Юрий Рудаков — президент Союза переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс», член Комиссии ГосСовета РФ по направлению международная кооперация и экспорт.
Ю. Рудаков принял участие в ключевых сессиях форума, посвящённых будущему ресторанного рынка, цепочкам поставок продовольствия и русской кухне. В рамках заседания рабочей группы Минпромторга по популяризации русской кухни обсуждали видение развития отрасли суперфудов. Ранее на II Международном форуме переработчиков дикоросов и производителей суперфудов в Национальном центре «Россия» Ю. Рудаков заявлял: «Для человека, который хочет жить долго, не существует санкций и границ. Россия, обладая уникальным природным капиталом и сохраняя традиции народов, становится привлекательной территорией для производства натуральных суперфудов».
На площадке мероприятия состоялись встречи с ключевыми игроками отрасли:
· Никита Кузнецов — директор Департамента развития внутренней торговли Минпромторга
· Максим Протасов — руководитель Роскачества
· Андрей Карпов — председатель правления РАЭРР
· Игорь Бухаров — президент Федерации рестораторов и отельеров России
· Сергей Илюха — член правления РАЭРР, ведущий специалист по управлению ассортиментом
· Мария Филиппова — директор по связям с общественностью и госорганами «Группы Лента»
· Владлен Максимов — вице-президент «ОПОРЫ РОССИИ»
· Василь Газизулин — основатель TopFranchise, международный эксперт по франчайзингу
· Алексей Блюмкин — вице-президент по коммерческой недвижимости РАЭРР
· Дмитрий Востриков — исполнительный директор «Руспродсоюза»
· Анна Лебедева — вице-президент по маркетингу РАЭРР
· Константин Волков — основатель бренда «Global bio cosmetic»
· Сергей Беляков — президент Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды
· Представители правительства и институтов развития Нижегородской области
В центре обсуждений — вопросы развития рынка дикоросов и суперфудов, их интеграция в розничные сети, стандартизация и сертификация продукции, а также потенциал франчайзинга как инструмента масштабирования. Отдельное внимание было уделено продвижению суперфудов в сегменте готовой еды и ресторанном бизнесе, а также в качестве сырья для косметики и парфюмерии.
Участие в форуме укрепило позиции СПД Национальный экоресурс как ключевого игрока формирующегося рынка суперфудов и открыло новые возможности для партнёрства с ведущими ритейлерами и регуляторами отрасли для производителей суперфудов и продуктов из дикоросов.
Подробнее о деятельности Союза: телеграм-канал «Дикоросы России» — @DikorosyRossii
27–28 августа 2026 года в Нижнем Новгороде впервые прошёл межрегиональный форум бизнеса и власти «Дни ритейла». Мероприятие объединило представителей федеральных и региональных органов власти, руководителей торговых сетей и экспертов отрасли. В работе форума принял участие Юрий Рудаков — президент Союза переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс», член Комиссии ГосСовета РФ по направлению международная кооперация и экспорт.
Ю. Рудаков принял участие в ключевых сессиях форума, посвящённых будущему ресторанного рынка, цепочкам поставок продовольствия и русской кухне. В рамках заседания рабочей группы Минпромторга по популяризации русской кухни обсуждали видение развития отрасли суперфудов. Ранее на II Международном форуме переработчиков дикоросов и производителей суперфудов в Национальном центре «Россия» Ю. Рудаков заявлял: «Для человека, который хочет жить долго, не существует санкций и границ. Россия, обладая уникальным природным капиталом и сохраняя традиции народов, становится привлекательной территорией для производства натуральных суперфудов».
На площадке мероприятия состоялись встречи с ключевыми игроками отрасли:
· Никита Кузнецов — директор Департамента развития внутренней торговли Минпромторга
· Максим Протасов — руководитель Роскачества
· Андрей Карпов — председатель правления РАЭРР
· Игорь Бухаров — президент Федерации рестораторов и отельеров России
· Сергей Илюха — член правления РАЭРР, ведущий специалист по управлению ассортиментом
· Мария Филиппова — директор по связям с общественностью и госорганами «Группы Лента»
· Владлен Максимов — вице-президент «ОПОРЫ РОССИИ»
· Василь Газизулин — основатель TopFranchise, международный эксперт по франчайзингу
· Алексей Блюмкин — вице-президент по коммерческой недвижимости РАЭРР
· Дмитрий Востриков — исполнительный директор «Руспродсоюза»
· Анна Лебедева — вице-президент по маркетингу РАЭРР
· Константин Волков — основатель бренда «Global bio cosmetic»
· Сергей Беляков — президент Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды
· Представители правительства и институтов развития Нижегородской области
В центре обсуждений — вопросы развития рынка дикоросов и суперфудов, их интеграция в розничные сети, стандартизация и сертификация продукции, а также потенциал франчайзинга как инструмента масштабирования. Отдельное внимание было уделено продвижению суперфудов в сегменте готовой еды и ресторанном бизнесе, а также в качестве сырья для косметики и парфюмерии.
Участие в форуме укрепило позиции СПД Национальный экоресурс как ключевого игрока формирующегося рынка суперфудов и открыло новые возможности для партнёрства с ведущими ритейлерами и регуляторами отрасли для производителей суперфудов и продуктов из дикоросов.
Подробнее о деятельности Союза: телеграм-канал «Дикоросы России» — @DikorosyRossii