Вкусные мясные лодочки, которые готовят себя сами

Осенью хочется тёплой, плотной и сытной еды, а не унылого кефира. Если у вас нет сил часами стоять у плиты после работы, ловите рецепт идеального ужина.

Минимум грязной посуды, максимум белка и клетчатки, а вкус — потрясающий.

🛒 Что нужно купить (всё есть у дома):

• Средние кабачки или баклажаны — 2 шт.
• Фарш (индейка, курица или нежирная говядина) — 300 г
• Помидор — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 50 г
• Соль, перец, чеснок — по вкусу

🍳 Готовим без лишних движений:

1. Делаем лодочки. Разрезаем кабачки вдоль пополам. Ложкой аккуратно вынимаем мякоть из середины, чтобы получились лодочки со стенками около 1 см. Мякоть не выбрасываем!

2. Смешиваем начинку. Мелко режем лук, помидор и вынутую мякоть кабачка. Смешиваем их с сырым фаршем, солью, перцем и выдавленным чесноком. Овощи внутри фарша сделают мясо невероятно сочным.

3. Запекаем. Выкладываем лодочки на противень, плотно начиняем их мясным фаршем. Отправляем в духовку на 30–35 минут при 180 градусах.

4. Финальный штрих. За 5 минут до готовности посыпаем лодочки натёртым сыром, чтобы получилась красивая румяная корочка.

✨ Это полноценное сбалансированное блюдо. Овощная основа дает клетчатку, а фарш — чистый белок для сытости, который не отложится в бока.

Будете пробовать на неделе? Кабачки или баклажаны выберете для основы?
Делитесь в комментариях! 👇