Россия – родина одного из лучших блюд, на мой взгляд. Борща. А в нашей казачьей столице его готовят просто превосходно. И в каждой семье свой неповторимый рецепт.

Вкуснее, чем дома, борща нигде нет. Но рестораторы решили показать, как много вариаций любимого блюда может быть. В честь 233-летия Краснодара гастросистема «Провинциалы» объединила их в городской фестиваль «Родина борща», где разные рестораны представили 26 его видов. В этом году у фестиваля первый юбилей – 5 лет.

Сегодня с шеф-поваром одного из ресторанов-участников Александром Шаповаловым готовили борщ с уткой и копчёной вишней. Получилось очень интересно.

Фестиваль идёт уже вторую неделю, за это время для жителей и гостей города сварили больше 10 тысяч порций блюда. Сегодня вы ещё можете попробовать борщ по авторским рецептам в ресторанах Краснодара. Но конечно, самый вкусный – у бабушки, мамы или жены. Берегите семейные рецепты и передавайте их детям.

@emnaumov

#Краснодару233