Печенье-пирожное с вареньем к чаю
Решила себя порадовать и приготовила вкуснейшие домашние пирожные.
Это тот самый случай, когда простые ингредиенты превращаются в маленькое гастрономическое чудо. В этот раз смешала густое смородиновое варенье с протёртой брусникой — получилась идеальная начинка: сладкая, но с приятной кислинкой. А сверху — хрустящая крошка.
Вкусно, ароматно и так уютно с чашечкой горячего чая! Спасаемся от холодов вместе.
Ингредиенты:
• Сливочное масло — 180 г.
• Сахар — 130 г (я взяла 70 г).
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — щепотка.
• Мука — 300 г.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Варенье/повидло густое — 200–250 мл.
Как готовила:
1. Мягкое масло взбила с сахаром и солью, добавила яйцо, продолжила взбивать.
2. Добавила муку с разрыхлителем и быстро замесила мягкое тесто.
3. Убрала в пакет и в морозилку на 15 минут.
4. Охлаждённое тесто раскатала на пергаменте, перенесла на противень 30х35,
наколола вилкой
5. Выпекала 10–15 минут при 200 °C.
6. Тёплым разрезала пополам, выровняла края.
7. Смазала один корж вареньем, накрыла вторым, верх тоже смазала и посыпала крошкой от выравнивания.
А вы чем любите такую выпечку с вареньем, повидлом или чем-то ещё?
🍭🍧🍰#Рецепты
Решила себя порадовать и приготовила вкуснейшие домашние пирожные.
Это тот самый случай, когда простые ингредиенты превращаются в маленькое гастрономическое чудо. В этот раз смешала густое смородиновое варенье с протёртой брусникой — получилась идеальная начинка: сладкая, но с приятной кислинкой. А сверху — хрустящая крошка.
Вкусно, ароматно и так уютно с чашечкой горячего чая! Спасаемся от холодов вместе.
Ингредиенты:
• Сливочное масло — 180 г.
• Сахар — 130 г (я взяла 70 г).
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — щепотка.
• Мука — 300 г.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Варенье/повидло густое — 200–250 мл.
Как готовила:
1. Мягкое масло взбила с сахаром и солью, добавила яйцо, продолжила взбивать.
2. Добавила муку с разрыхлителем и быстро замесила мягкое тесто.
3. Убрала в пакет и в морозилку на 15 минут.
4. Охлаждённое тесто раскатала на пергаменте, перенесла на противень 30х35,
наколола вилкой
5. Выпекала 10–15 минут при 200 °C.
6. Тёплым разрезала пополам, выровняла края.
7. Смазала один корж вареньем, накрыла вторым, верх тоже смазала и посыпала крошкой от выравнивания.
А вы чем любите такую выпечку с вареньем, повидлом или чем-то ещё?
🍭🍧🍰#Рецепты