Простая домашняя «мексиканка» из замороженных овощей
Всё лето по капле собирала и замораживала урожай, и теперь собираю «пазлы» — делаю овощные смеси. Первая в списке — мексиканская.
Состав простой и удобный:
Кукуруза
Болгарский перец
Зеленый горошек
Морковь
Стручковая фасоль.
Беру всё в равных пропорциях — сегодня у меня по 500 г каждого ингредиента.
Для быстрого и аккуратного смешивания надеваю резиновые перчатки. Во-первых, руки не мёрзнут от замороженных овощей, во‑вторых, овощи не прилипают к ладоням. Смешиваю всё в большом тазу, раскладываю по пакетам — и обратно в морозилку.
Зимой это настоящее спасение: добавила в суп или рагу, либо быстро обжарила 2–3 минуты на сковороде — и вкусный ужин готов!
А вы делаете домашние овощные смеси или покупаете готовые?
🍭🍧🍰#Рецепты
Всё лето по капле собирала и замораживала урожай, и теперь собираю «пазлы» — делаю овощные смеси. Первая в списке — мексиканская.
Состав простой и удобный:
Кукуруза
Болгарский перец
Зеленый горошек
Морковь
Стручковая фасоль.
Беру всё в равных пропорциях — сегодня у меня по 500 г каждого ингредиента.
Для быстрого и аккуратного смешивания надеваю резиновые перчатки. Во-первых, руки не мёрзнут от замороженных овощей, во‑вторых, овощи не прилипают к ладоням. Смешиваю всё в большом тазу, раскладываю по пакетам — и обратно в морозилку.
Зимой это настоящее спасение: добавила в суп или рагу, либо быстро обжарила 2–3 минуты на сковороде — и вкусный ужин готов!
А вы делаете домашние овощные смеси или покупаете готовые?
🍭🍧🍰#Рецепты