Если для какого-то блюда яблоки всё-таки пришлось очистить, кожуру можно не выбрасывать — буквально за несколько минут подготовки из неё получится хрустящая закуска к чаю.

Ингредиенты:
• Кожура от 4–5 яблок
• 1 ч. л. растительного масла
• 1 ч. л. сахара • ½ ч. л. корицы
• Щепотка соли

Приготовление:

Кожуру нарежьте длинными полосками и хорошо промокните бумажным полотенцем.

Смешайте сахар, корицу и щепотку соли. Кожуру слегка сбрызните маслом, добавьте ароматную смесь и перемешайте.

Разложите полоски в один слой на противне с пергаментом.

Запекайте при 150–160 °C примерно 15–25 минут до подсушивания и лёгкой румяности. Следите за последними минутами — тонкая кожура быстро подгорает.

Полностью остудите: именно после остывания чипсы становятся более хрустящими.

Можно есть просто так или крошить их в кашу, йогурт, творог и домашнюю гранолу.

#полезныерецептыагнеша