🍎 Шарлотка — главный пирог сентября

Сезон яблок открыт, а значит — время самого простого и самого любимого пирога.

Понадобится:

🍎 яблоки — 4–5 шт. (лучше кисло-сладкие)
🥚 яйца — 4 шт.
🍬 сахар — 1 стакан
🌾 мука — 1 стакан
🍋 щепотка корицы и немного лимонного сока

Как готовим:

1. Яйца с сахаром взбить в пышную пену — это главный секрет.
2. Аккуратно вмешать муку.
3. Яблоки нарезать дольками, сбрызнуть лимоном, выложить в форму.
4. Залить тестом и выпекать 35–40 минут при 180°.

Проверяем зубочисткой — сухая, значит готово ✅

P.S.Форма в карамельных подтёках и миска от теста — привычный финал. Капля AOS и тёплая вода справятся даже с запёкшимся сахаром 💧

Какие яблоки кладёте в шарлотку — сладкие или с кислинкой? 🍏