Гусеница мопане (она же «червь мопане») — это личинка бабочки.

Где встречается и как живёт

Ареал — страны юга Африки: ЮАР, Зимбабве, Ботсвана, Намибия, Замбия. Жизненный цикл такой: бабочка откладывает яйца, из них выходят гусеницы, которые активно растут, несколько раз линяют.



Это традиционный высокобелковый продукт. В сушёных гусеницах содержание белка выше, чем в говядине, курице или молоке, плюс в них много железа, фосфора, кальция и ненасыщенных жирных кислот.