Доброе утречко ☀️

На завтрак сегодня ленивый хачапури.

Ингредиенты:
-сыр любой (лучше сулугуни) — 200 г;
-пшеничная мука — 120 г;
-молоко — 200 мл;
-куриное яйцо — 1 шт.;
-сахар — 0,5 ч. л.;
-разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
-соль — по вкусу;
-сливочное масло — по вкусу.

Приготовление:
-Сыр натереть на крупной тёрке.
-Смешать молоко, яйцо, соль, сахар, муку и разрыхлитель венчиком.
-Добавить к тесту сыр и перемешать.
-Сковороду разогреть, смазать растительным маслом и вылить тесто.
-Накрыть крышкой и жарить на слабом огне 7–8 минут — тесто должно подрумяниться снизу и схватиться сверху.
-Перевернуть хачапури и жарить под крышкой ещё около 3 минут до золотистой корочки.
-Готовое ленивое хачапури смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита 😋