В сургутских школах с 1 октября вводится новая система питания — вариативное меню. Теперь родители имеют возможность выбрать для своего ребенка один из двух предложенных наборов блюд. Сделать это можно в электронном дневнике, на платформе ЦОП Югры, причем определиться с выбором необходимо заранее, за две недели.
Речь идет не о заказе отдельных блюд, а о двух сбалансированных вариантах комплексного обеда, завтрака или полдника. Если родители забыли, не захотели или не успели определиться с выбором, ребенок не останется голодным. Ему по умолчанию приготовят питание по первому из двух меню. Предполагается, что так школьные столовые будут выбрасывать меньше отходов. То есть бюджетные деньги начнут расходоваться эффективнее, а дети не будут ходить голодными. Сейчас примерно половина продуктов в столовых уходит в урну.
Введение вариативного меню — лишь первые изменения в системе школьного питания. Рассматривается предложение о том, чтобы родители могли дополнительно заказывать те или иные блюда. Особенно это актуально для школьников, которые питаются по дотации. Работа школьных буфетов также может измениться — для них утверждено единое меню. А в идеале родители даже смогут заранее заказывать блюда из буфета, чтобы ребенок успел получить и съесть его за короткую перемену. Подробнее об этом в программе
«Новости Сургута. Комментарий» говорим с Татьяной Бычковой, инициатором внедрения вариативного меню в Сургуте. .