СлИвовый или сливОвый

На выходных случился тот самый сливовый пирог, рецепт которого опубликовали в «Нью-Йорк таймс» в 1983 году
*ударение на первый слог, как в слове слива

Слива дает необычную кислинку. Возможно выглядит не так красиво, но с горячим чаем это суперкомбо!

Ингредиенты
▫️масло сливочное — 100 гр
▫️сахар — 100 гр (или 80 гр кокосового)
▫️яйцо — 2 шт
▫️мука — 150 гр
▫️разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️соль — щепотка

▫️слива ~ 8-10 шт (для посыпки сахар+корица)

1. Сливы разрезать на половинки, вынуть косточки. Сверху присыпать сахаром и корицей (чтобы слива дала сок).

2. Взбить миксером мягкое масло и сахар. По одному ввести яйца.

3. В отдельной миске смешать муку, соль и разрыхлитель. Перемешать лопаткой все вместе.

4. Тесто перелить в форму для запекания. Сверху уложить половинки слив, немного утапливая их в тесто. Присыпать сахаром.

5. Выпекать при 180° ~45 минут

Обожаю, как сливы оттеняют вкус пирога, а вот Сашик попросил сливы ему выковырять. Варвар😂

Пекли осенние пироги уже?