Маркировка консервов: что делать сфере HoReCa
С 1 октября 2026 года рестораны, кафе, столовые, гостиницы и кейтеринговые компании обязаны работать с маркированными консервами через систему «Честный знак». Бумажные накладные для этой категории товаров уходят в прошлое.
Что нужно делать с этой даты:
✅ Принимать товар только по электронному УПД через ЭДО
✅ Списывать использованные консервы в системе маркировки
✅ Правильно пробивать целые упаковки через кассу при продаже гостю
Требования закреплены Постановлением Правительства РФ от 27.05.2024 № 677.
Как проверить, касается ли это вас?
Сверьте название товара, код ТН ВЭД ЕАЭС и код ОКПД 2 с официальным перечнем маркируемой продукции. Если ваш поставщик работает с маркировкой, правила обязательны и для вас.
Алгоритм приёмки в 3 шага:
1️⃣ Получите УПД через ЭДО от поставщика
2️⃣ Сверьте указанные GTIN и количество упаковок с фактическим товаром
3️⃣ Подпишите документ электронной подписью в течение 3 рабочих дней
После вашей подписи данные автоматически уйдут в «Честный знак».
Чек-лист самопроверки ресторана или кафе:
✅ Вы уже зарегистрированы в «Честном знаке»? Повторно регистрироваться не нужно.
✅ В личном кабинете добавлена товарная группа «Консервированная продукция»
✅ Через ЭДО можно получать и подписывать УПД от поставщиков
✅ Тестовые приёмка и списание прошли без ошибок
✅ Если продаёте целые упаковки: касса, ОФД и 2D-сканер готовы к работе с маркировкой
👉 Скоро расскажем, как правильно списывать консервы для кухни и что делать, если вы продаёте гостям целые банки.
С 1 октября 2026 года рестораны, кафе, столовые, гостиницы и кейтеринговые компании обязаны работать с маркированными консервами через систему «Честный знак». Бумажные накладные для этой категории товаров уходят в прошлое.
Что нужно делать с этой даты:
✅ Принимать товар только по электронному УПД через ЭДО
✅ Списывать использованные консервы в системе маркировки
✅ Правильно пробивать целые упаковки через кассу при продаже гостю
Требования закреплены Постановлением Правительства РФ от 27.05.2024 № 677.
Как проверить, касается ли это вас?
Сверьте название товара, код ТН ВЭД ЕАЭС и код ОКПД 2 с официальным перечнем маркируемой продукции. Если ваш поставщик работает с маркировкой, правила обязательны и для вас.
Алгоритм приёмки в 3 шага:
1️⃣ Получите УПД через ЭДО от поставщика
2️⃣ Сверьте указанные GTIN и количество упаковок с фактическим товаром
3️⃣ Подпишите документ электронной подписью в течение 3 рабочих дней
После вашей подписи данные автоматически уйдут в «Честный знак».
Чек-лист самопроверки ресторана или кафе:
✅ Вы уже зарегистрированы в «Честном знаке»? Повторно регистрироваться не нужно.
✅ В личном кабинете добавлена товарная группа «Консервированная продукция»
✅ Через ЭДО можно получать и подписывать УПД от поставщиков
✅ Тестовые приёмка и списание прошли без ошибок
✅ Если продаёте целые упаковки: касса, ОФД и 2D-сканер готовы к работе с маркировкой
👉 Скоро расскажем, как правильно списывать консервы для кухни и что делать, если вы продаёте гостям целые банки.
🟡 Честный знак в Новосибирске
— получить бесплатную консультацию
🚀 Мой бизнес в Новосибири:
— МАХ · ВК · Tg · ОК · сайт