🍲 Чанахи с мясом и овощами
Говядина - 500 г, картофель - 500 г, баклажан - 1 шт., томаты - 3 шт., лук - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, зелень, соль, перец.
Мясо и овощи крупно нарежьте, уложите слоями в горшочки, посолите и добавьте немного воды или томатного сока. Томите при 180 °C около 1,5 часа.
Завтра разберём, зачем чанахи укладывают слоями и почему этому блюду противопоказано активное кипение.
Говядина - 500 г, картофель - 500 г, баклажан - 1 шт., томаты - 3 шт., лук - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, зелень, соль, перец.
Мясо и овощи крупно нарежьте, уложите слоями в горшочки, посолите и добавьте немного воды или томатного сока. Томите при 180 °C около 1,5 часа.
Завтра разберём, зачем чанахи укладывают слоями и почему этому блюду противопоказано активное кипение.