🫐 Йогуртовый десерт с черникой и тыквенным кремом
Нежный осенний десерт с ягодной кислинкой, мягкой сладостью тыквы и прохладной йогуртовой основой. Получается ярко, спокойно по вкусу и без лишней приторности.
🛒 Ингредиенты на 2 порции
🫐 черника свежая или замороженная - 120 г
🎃 запечённая тыква - 120 г
🥛 натуральный густой йогурт - 220 г
🍐 спелая груша - 1/2 шт.
🌿 ваниль - щепотка
✨ корица - 1/3 ч. л.
🥄 овсяные хлопья - 1 ст. л. по желанию
🍯 мёд - 1 ч. л. по желанию
👩🍳 Как приготовить
Тыкву заранее запеките при 180 °C до полной мягкости и полностью остудите.
Если черника замороженная, слегка разморозьте её и слейте лишнюю жидкость.
Половину йогурта соедините с тыквой, ванилью и щепоткой корицы. Взбейте до гладкого крема.
Грушу вымойте, удалите сердцевину и нарежьте маленькими кубиками.
В креманки выложите слой тыквенно-йогуртового крема, затем немного черники и груши. Добавьте слой обычного йогурта и снова ягоды.
Перед подачей по желанию посыпьте сверху овсяными хлопьями. Если черника кислая, можно добавить немного мёда, но сначала лучше попробовать десерт без него.
🌿 Чем полезен
Черника содержит антоцианы и пищевые волокна. Тыква добавляет каротиноиды и клетчатку.
Йогурт даёт белок и делает десерт более сытным. Груша смягчает вкус и добавляет естественную сладость.
Главная фишка этого десерта - мягкий баланс ягодной свежести и кремовой осенней основы.
⚖️ Примерная КБЖУ на 1 порцию
Калорийность - около 150-170 ккал
Белки - около 6-7 г
Жиры - около 3-4 г
Углеводы - около 23-26 г
Показатели ориентировочные и зависят от жирности йогурта, сладости тыквы и использования мёда.
⚠️ Важно
Черника может окрашивать язык и слизистую, это нормально и не опасно.
При заболеваниях ЖКТ, лечебной диете, аллергии на ягоды, молочные продукты или другой тревожности состав десерта лучше согласовать с врачом.
Для маленьких детей используйте хорошо запечённую тыкву и небольшое количество черники, особенно если ребёнок раньше её не пробовал. Овсяные хлопья лучше брать мягкие или слегка размочить их в йогурте.
Мёд детям до 1 года не добавляют.
Нежный осенний десерт с ягодной кислинкой, мягкой сладостью тыквы и прохладной йогуртовой основой. Получается ярко, спокойно по вкусу и без лишней приторности.
🛒 Ингредиенты на 2 порции
🫐 черника свежая или замороженная - 120 г
🎃 запечённая тыква - 120 г
🥛 натуральный густой йогурт - 220 г
🍐 спелая груша - 1/2 шт.
🌿 ваниль - щепотка
✨ корица - 1/3 ч. л.
🥄 овсяные хлопья - 1 ст. л. по желанию
🍯 мёд - 1 ч. л. по желанию
👩🍳 Как приготовить
Тыкву заранее запеките при 180 °C до полной мягкости и полностью остудите.
Если черника замороженная, слегка разморозьте её и слейте лишнюю жидкость.
Половину йогурта соедините с тыквой, ванилью и щепоткой корицы. Взбейте до гладкого крема.
Грушу вымойте, удалите сердцевину и нарежьте маленькими кубиками.
В креманки выложите слой тыквенно-йогуртового крема, затем немного черники и груши. Добавьте слой обычного йогурта и снова ягоды.
Перед подачей по желанию посыпьте сверху овсяными хлопьями. Если черника кислая, можно добавить немного мёда, но сначала лучше попробовать десерт без него.
🌿 Чем полезен
Черника содержит антоцианы и пищевые волокна. Тыква добавляет каротиноиды и клетчатку.
Йогурт даёт белок и делает десерт более сытным. Груша смягчает вкус и добавляет естественную сладость.
Главная фишка этого десерта - мягкий баланс ягодной свежести и кремовой осенней основы.
⚖️ Примерная КБЖУ на 1 порцию
Калорийность - около 150-170 ккал
Белки - около 6-7 г
Жиры - около 3-4 г
Углеводы - около 23-26 г
Показатели ориентировочные и зависят от жирности йогурта, сладости тыквы и использования мёда.
⚠️ Важно
Черника может окрашивать язык и слизистую, это нормально и не опасно.
При заболеваниях ЖКТ, лечебной диете, аллергии на ягоды, молочные продукты или другой тревожности состав десерта лучше согласовать с врачом.
Для маленьких детей используйте хорошо запечённую тыкву и небольшое количество черники, особенно если ребёнок раньше её не пробовал. Овсяные хлопья лучше брать мягкие или слегка размочить их в йогурте.
Мёд детям до 1 года не добавляют.