🍲 Перловка с говядиной и жареным луком
Ингредиенты
Перловка — 150 г, говядина — 300 г, морковь — 1 шт., лук — 2 шт., масло — 2 ст. л., соль, перец.
Приготовление
Перловку замочите на ночь, промойте и сварите. Говядину нарежьте, обжарьте и тушите с небольшим количеством воды до мягкости. Отдельно подрумяньте лук с морковью. Всё соедините, приправьте и оставьте под крышкой на 10 минут без нагрева.
Завтра разберём, зачем перловке замачивание и отдых.
Ингредиенты
Перловка — 150 г, говядина — 300 г, морковь — 1 шт., лук — 2 шт., масло — 2 ст. л., соль, перец.
Приготовление
Перловку замочите на ночь, промойте и сварите. Говядину нарежьте, обжарьте и тушите с небольшим количеством воды до мягкости. Отдельно подрумяньте лук с морковью. Всё соедините, приправьте и оставьте под крышкой на 10 минут без нагрева.
Завтра разберём, зачем перловке замачивание и отдых.