🍆 Осеннее овощное соте
Ингредиенты
Кабачок и баклажан — по 1 шт., перец — 2 шт., томаты — 3 шт., масло — 2 ст. л., соль, чеснок.
Приготовление
Овощи нарежьте крупно. Баклажан, кабачок и перец обжарьте партиями, разделив масло. Соедините, добавьте нарезанные томаты и тушите без крышки 10–15 минут до мягкости. Посолите, добавьте измельчённый чеснок.
Завтра разберём, как сохранить форму овощей и не получить водянистую массу.
Ингредиенты
Кабачок и баклажан — по 1 шт., перец — 2 шт., томаты — 3 шт., масло — 2 ст. л., соль, чеснок.
Приготовление
Овощи нарежьте крупно. Баклажан, кабачок и перец обжарьте партиями, разделив масло. Соедините, добавьте нарезанные томаты и тушите без крышки 10–15 минут до мягкости. Посолите, добавьте измельчённый чеснок.
Завтра разберём, как сохранить форму овощей и не получить водянистую массу.