Почему важно оставлять нарезанные чеснок и лук на некоторое время на воздухе? 🧅

— Лук и чеснок богаты витаминами группы B, витамином C, калием и антиоксидантами, что укрепляет иммунную систему и снижает воспаление.

— Их полезные свойства связаны с аминокислотой аллииназой, активирующейся при нарезке.

— При контакте с воздухом аллииназа превращается в аллицин, который помогает снижать уровень холестерина и артериальное давление.

🧄 🧅 🧄 🧅 🧄 🧅

Здесь цветут мечты