ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ НА ЗИМУ🍅

Пикантная домашняя закуска в итальянском стиле с насыщенным пряным вкусом

🟢Ингредиенты:
- любимый сорт помидор
- сушеный укроп - 1 ч.л
- сушеная петрушка - 1 ч.л
- сушеный базилик - 1 ч.л
- сушеный розмарин - 1 ч.л
- сушеный чеснок - 1 ч.л
- сахар, соль, перец - по вкусу

🟢Приготовление:
1. Нарезать помидоры пополам, посыпать сахаром, солью, перцем и смесью сушеных трав (укроп, петрушка, базилик, розмарин, чеснок).
2. Вялить в сушилке (70°C, ~10 часов) или в духовке (90°C с конвекцией, 12–14 часов).
3. Разложить томаты по стерилизованным банкам с свежим чесноком, залить горячим маслом и закатать.