Как сохранить свёклу, чтобы она не завяла

▫️Выбор сорта
Не все сорта свёклы хорошо хранятся. Для закладки на зиму выбирайте сорта с высокой лёжкостью. Если корнеплоды подмёрзли, долго храниться они не будут.

▫️Совместное хранение с картофелем
Разложите свёклу в погребе поверх картошки. Картофель будет отдавать влагу, и свёкла дольше останется сочной.

▫️Во влажном песке
На дно ящика насыпьте слой песка, уложите свёклу, затем снова песок. Можно делать несколько слоёв — главное, чтобы корнеплоды не соприкасались.

▫️В опилках
Положите на дно пакета слой опилок, затем свёклу, пересыпьте опилками и оставьте пакет приоткрытым для вентиляции.

▫️В квартире
В холодильнике свёкла сохраняется до 1,5 месяцев, а в морозилке — значительно дольше.