Время собирать ароматные травы🌿
Июль — самый щедрый месяц для тех, кто любит пить чай с ароматом летнего луга. Сейчас самое время заготавливать душицу, чабрец и мяту: они набрали максимум эфирных масел, а значит, зимой настой будет особенно душистым.
Чтобы сохранить этот летний аромат, сушу травы по старинке, без лишних хлопот:
✨Правильное время. Собираю растения только в сухую погоду, когда уже сошла роса, но солнце еще не «выжгло» весь аромат из листьев.
✨Место для сушки. Никогда не кладу травы на прямое солнце — от него они теряют цвет и полезные свойства. Лучше всего сушить в тени, на чердаке или под навесом, где есть легкий ветерок.
✨Как сушить. Связываю пучки ниткой и подвешиваю их «вниз головой». Так воздух свободно циркулирует вокруг каждой веточки, и они просыхают равномерно.
✨Хранение. Как только травы стали ломкими, сразу убираю их в бумажные пакеты или тканевые мешочки. В них зелень «дышит» и не теряет свой запах до самой зимы.
Зимний вечер, когда за окном мороз, а в кружке — аромат собственного дачного чая, — это то, ради чего стоит потрудиться сейчас.😋
Июль — самый щедрый месяц для тех, кто любит пить чай с ароматом летнего луга. Сейчас самое время заготавливать душицу, чабрец и мяту: они набрали максимум эфирных масел, а значит, зимой настой будет особенно душистым.
Чтобы сохранить этот летний аромат, сушу травы по старинке, без лишних хлопот:
✨Правильное время. Собираю растения только в сухую погоду, когда уже сошла роса, но солнце еще не «выжгло» весь аромат из листьев.
✨Место для сушки. Никогда не кладу травы на прямое солнце — от него они теряют цвет и полезные свойства. Лучше всего сушить в тени, на чердаке или под навесом, где есть легкий ветерок.
✨Как сушить. Связываю пучки ниткой и подвешиваю их «вниз головой». Так воздух свободно циркулирует вокруг каждой веточки, и они просыхают равномерно.
✨Хранение. Как только травы стали ломкими, сразу убираю их в бумажные пакеты или тканевые мешочки. В них зелень «дышит» и не теряет свой запах до самой зимы.
Зимний вечер, когда за окном мороз, а в кружке — аромат собственного дачного чая, — это то, ради чего стоит потрудиться сейчас.😋