Что приготовить из того, что выросло: простая запеканка из кабачков😋
Когда на грядках поспевают кабачки, самое время вспомнить рецепты, которые не требуют долгого стояния у плиты. Эта запеканка получается нежной, сытной и отлично подходит как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты:
Кабачки — 2–3 средних плода.
Яйца — 3 шт.
Сметана (или сливки) — 150 г.
Сыр твердый — 100 г.
Чеснок — 1–2 зубчика.
Соль, зелень — по вкусу.
Приготовление:
🥘Кабачки натрите на крупной терке (если кожица жесткая, лучше заранее очистить). Слегка отожмите лишнюю влагу.
🥘Смешайте кабачки с яйцами, сметаной, измельченным чесноком и рубленой зеленью. Посолите.
🥘Выложите массу в форму для запекания, смазанную маслом.
🥘Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30–35 минут.
🥘За 5–10 минут до готовности посыпьте сверху тертым сыром для аппетитной румяной корочки.
Подавать такую запеканку можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.
Когда на грядках поспевают кабачки, самое время вспомнить рецепты, которые не требуют долгого стояния у плиты. Эта запеканка получается нежной, сытной и отлично подходит как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты:
Кабачки — 2–3 средних плода.
Яйца — 3 шт.
Сметана (или сливки) — 150 г.
Сыр твердый — 100 г.
Чеснок — 1–2 зубчика.
Соль, зелень — по вкусу.
Приготовление:
🥘Кабачки натрите на крупной терке (если кожица жесткая, лучше заранее очистить). Слегка отожмите лишнюю влагу.
🥘Смешайте кабачки с яйцами, сметаной, измельченным чесноком и рубленой зеленью. Посолите.
🥘Выложите массу в форму для запекания, смазанную маслом.
🥘Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30–35 минут.
🥘За 5–10 минут до готовности посыпьте сверху тертым сыром для аппетитной румяной корочки.
Подавать такую запеканку можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.