🥔 Запечённые дольки картофеля с розмарином и паприкой
Хочется чего‑то хрустящего, но без чувства вины за тонну масла? Лови идеальную альтернативу картофеля-фри! 💛
Вот полный рецепт, чтобы всё получилось с первого раза:
Возьми 4-5 средних картофелин, помой и почисти. Нарежь на дольки примерно одинакового размера - так они пропекутся равномерно.
Переложи дольки в миску и хорошенько промокни бумажным полотенцем - влага нам не друг, если хотим корочку.
Добавь 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. сушёного розмарина (или пару веточек свежего), щепотку соли и, если любишь, щепотку чёрного перца. Перемешай руками, чтобы специи покрыли каждую дольку.
Выложи картофель на противень в один слой, не накладывай дольки друг на друга - так они лучше пропекутся и подрумянятся со всех сторон.
Запекай в разогретой до 200 °C духовке 25-35 минут, один раз перевернув дольки в середине запекания.
Проверяй вилкой: дольки должны быть мягкими внутри и золотистыми снаружи.
Получается так вкусно, что даже не верится, что это почти ЗОЖ. 😋
Секрет идеальной корочки - в сухости и свободном расположении долек. Если хочешь чуть больше пряности, добавь щепотку чесночного порошка.
А какой твой любимый набор специй для картошки? Делись в комментариях! 👇
#запечённыйкартофель #картофельдольками #вкуснокартошка
Хочется чего‑то хрустящего, но без чувства вины за тонну масла? Лови идеальную альтернативу картофеля-фри! 💛
Вот полный рецепт, чтобы всё получилось с первого раза:
Возьми 4-5 средних картофелин, помой и почисти. Нарежь на дольки примерно одинакового размера - так они пропекутся равномерно.
Переложи дольки в миску и хорошенько промокни бумажным полотенцем - влага нам не друг, если хотим корочку.
Добавь 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. сушёного розмарина (или пару веточек свежего), щепотку соли и, если любишь, щепотку чёрного перца. Перемешай руками, чтобы специи покрыли каждую дольку.
Выложи картофель на противень в один слой, не накладывай дольки друг на друга - так они лучше пропекутся и подрумянятся со всех сторон.
Запекай в разогретой до 200 °C духовке 25-35 минут, один раз перевернув дольки в середине запекания.
Проверяй вилкой: дольки должны быть мягкими внутри и золотистыми снаружи.
Получается так вкусно, что даже не верится, что это почти ЗОЖ. 😋
Секрет идеальной корочки - в сухости и свободном расположении долек. Если хочешь чуть больше пряности, добавь щепотку чесночного порошка.
А какой твой любимый набор специй для картошки? Делись в комментариях! 👇
#запечённыйкартофель #картофельдольками #вкуснокартошка