🍰 Баскский чизкейк

Нежный, кремовый, с красивой карамельной корочкой — тот самый десерт, который выглядит эффектно, а готовится намного проще, чем кажется ✨

Ингредиенты:

🧀 сливочный сыр — 600 г
🍬 сахар — 180 г
🥚 яйца — 3 шт.
🥛 сливки 33% — 300 мл
🥄 мука — 20 г
🌼 ваниль — по вкусу
🧂 щепотка соли

👩‍🍳 Как приготовить:

1️⃣ Подготовьте форму и выстелите её пергаментом.
2️⃣ Взбейте сливочный сыр с сахаром до гладкости.
3️⃣ По одному добавьте яйца.
4️⃣ Влейте сливки, добавьте ваниль и щепотку соли.
5️⃣ Вмешайте муку до однородной массы.
6️⃣ Перелейте массу в форму.
7️⃣ Выпекайте до красивой карамельной корочки.

💡 Важно:
не пугайтесь, если середина после выпечки слегка дрожит — после остывания чизкейк станет идеальным.

❄️ Для лучшего вкуса дайте ему полностью остыть и охладиться перед подачей.

❤️ Сохрани рецепт, чтобы не потерять.
И подпишись на канал — впереди ещё много вкусных идей.

Сохрани рецепт