🥒 КАБАЧКОВЫЕ ЛОДОЧКИ С МЯСОМ И СЫРОМ
Сочные кабачки, ароматная мясная начинка и румяная сырная корочка 🧀✨
Простой домашний ужин из обычных продуктов — вкусно, сытно и очень аппетитно 😋
🛒 Ингредиенты:
🥒 кабачки — 2 шт.
🥩 мясной фарш — 400 г
🧅 лук — 1 шт.
🧄 чеснок — 2 зубчика
🍅 помидор — 1–2 шт.
🧀 сыр — 100–150 г
🫒 растительное масло — 2 ст. л.
🌿 свежая зелень
🧂 соль, перец и любимые специи — по вкусу
👩🍳 Как приготовить:
1️⃣ Кабачки вымойте, разрежьте вдоль пополам и аккуратно выньте мякоть ложкой, оставляя стенки примерно 0,7–1 см.
2️⃣ Немного посолите лодочки и оставьте на 10–15 минут. Выделившуюся влагу обязательно промокните бумажным полотенцем.
3️⃣ Мякоть кабачка мелко нарежьте. Лук и чеснок измельчите.
4️⃣ На небольшом количестве масла обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте фарш и готовьте, разбивая его лопаткой.
5️⃣ Добавьте мякоть кабачка и нарезанный помидор. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи и готовьте, пока лишняя жидкость не выпарится.
6️⃣ Наполните кабачковые лодочки готовой мясной начинкой.
7️⃣ Выложите их в форму и запекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 20 минут.
8️⃣ Посыпьте тёртым сыром 🧀 и верните в духовку ещё на 5–10 минут — до красивой золотистой корочки.
9️⃣ Перед подачей добавьте свежую зелень 🌿
💡 Маленький секрет: не пропускайте этап с удалением лишней влаги из кабачков и начинки — тогда лодочки получатся сочными, но не водянистыми.
❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и подписывайтесь — впереди ещё много вкусных идей!
Сохрани рецепт
Сочные кабачки, ароматная мясная начинка и румяная сырная корочка 🧀✨
Простой домашний ужин из обычных продуктов — вкусно, сытно и очень аппетитно 😋
🛒 Ингредиенты:
🥒 кабачки — 2 шт.
🥩 мясной фарш — 400 г
🧅 лук — 1 шт.
🧄 чеснок — 2 зубчика
🍅 помидор — 1–2 шт.
🧀 сыр — 100–150 г
🫒 растительное масло — 2 ст. л.
🌿 свежая зелень
🧂 соль, перец и любимые специи — по вкусу
👩🍳 Как приготовить:
1️⃣ Кабачки вымойте, разрежьте вдоль пополам и аккуратно выньте мякоть ложкой, оставляя стенки примерно 0,7–1 см.
2️⃣ Немного посолите лодочки и оставьте на 10–15 минут. Выделившуюся влагу обязательно промокните бумажным полотенцем.
3️⃣ Мякоть кабачка мелко нарежьте. Лук и чеснок измельчите.
4️⃣ На небольшом количестве масла обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте фарш и готовьте, разбивая его лопаткой.
5️⃣ Добавьте мякоть кабачка и нарезанный помидор. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи и готовьте, пока лишняя жидкость не выпарится.
6️⃣ Наполните кабачковые лодочки готовой мясной начинкой.
7️⃣ Выложите их в форму и запекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 20 минут.
8️⃣ Посыпьте тёртым сыром 🧀 и верните в духовку ещё на 5–10 минут — до красивой золотистой корочки.
9️⃣ Перед подачей добавьте свежую зелень 🌿
💡 Маленький секрет: не пропускайте этап с удалением лишней влаги из кабачков и начинки — тогда лодочки получатся сочными, но не водянистыми.
❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и подписывайтесь — впереди ещё много вкусных идей!
Сохрани рецепт