Сколько овощей и фруктов должен есть ребенок и нужно ли вообще их есть?
Овощи, фрукты, ягоды служат источником витаминов, минералов, крахмала и пищевых волокон, а также других непищевых веществ, таких, как антиоксиданты и фитостеролы.
Рекомендуется поощрять потребление фруктов и овощей ребенком на этапе введения прикорма. Предпочтение стоит отдавать цельным продуктам, а не сокам.
Считается, что навык (привычка) употреблять фрукты и овощи подростком закладывается семьей с младенчества.
Потребление фруктов и овощей менее одного в день в младенчестве связано с последующим нечастым употреблением этих продуктов в возрасте 6 лет. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4258845/
Ежедневно следует предлагать детям разнообразные фрукты и овощи разных цветов.
Программа оптимизации питания детей в возрасте 1-3 лет в РФ рекомендует употреблять овощи и фрукты почти в каждый прием пищи.
Есть разные варианты измерения порции: граммы, стаканы, кулачки, ладони. Рекомендации по количеству приблизительные и подход к подсчету в странах также различается. Количество зависит от возраста, пола, уровня физической активности. Ниже приведу рекомендации разных стран.
1️⃣ РФ
➖ Ребёнок 1-3 лет должен получать не менее 395 граммов овощей и фруктов в день;
➖Детям 3-7 лет необходимо не менее 460 граммов;
➖Школьникам 7-11 лет – не менее 652 граммов,
➖Подросткам старше 12 лет – не менее 692 граммов.
2️⃣ США https://www.childrenscolorado.org/just-ask-childrens/articles/fruit-and-vegetable-servings-for-children/
➖1-3 лет: фрукты-1 чашка в день, овощи -1 чашка в день (с 2-3 лет-1 -1,5 чашки).
➖ 4-8 лет: фрукты 1-1,5 чашки в день, овощи – 1,5-2 чашки в день.
➖9-13 лет девушки:фрукты - 1,5 чашки, овощи - 2 чашки.
➖9-13 лет юноши: фрукты - 1,5 чашки,овощи - 2,5 чашки.
➖14-18 лет девушки: фрукты - 1,5 чашки, овощи - 2,5 чашки.
➖14-18 лет юноши: фрукты - 2 чашки, овощи - 3 чашки.
➖Для взрослых рекомендуется употреблять в сутки:
Овощи приблизительно 2,5 стакана овощей для женщин и 3 стакана для мужчин.
Фрукты приблизительно 1,5 стакана фруктов для женщин и 2 стакана для мужчин.
3️⃣ Австралия https://www.nsw.gov.au/health-and-wellbeing/healthy-living
➖4-8 лет. фрукты: 1,5 порции в день; овощи: 4,5 порции в день
➖9-15 лет. фрукты: 2 порции в день; овощи:
➖9-11 лет. овощи: 5 порций в день
➖12-15 лет. овощи: 5 порций в день для девочек, для мальчиков 5,5 порций.
Размер порции:
1 чашка овощей = 2 чашкам листовой зелени = 1средний фрукту = 125 мл сока
1 порция овощей = 1 кулачку
1 порция = 1 чашка = 150 г
150 г свежих фруктов = 30 г сушеных фруктов
Стоит отметить, что исключительно растительная диета для детского питания не подходит.
by dr. GD
Овощи, фрукты, ягоды служат источником витаминов, минералов, крахмала и пищевых волокон, а также других непищевых веществ, таких, как антиоксиданты и фитостеролы.
Рекомендуется поощрять потребление фруктов и овощей ребенком на этапе введения прикорма. Предпочтение стоит отдавать цельным продуктам, а не сокам.
Считается, что навык (привычка) употреблять фрукты и овощи подростком закладывается семьей с младенчества.
Потребление фруктов и овощей менее одного в день в младенчестве связано с последующим нечастым употреблением этих продуктов в возрасте 6 лет. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4258845/
Ежедневно следует предлагать детям разнообразные фрукты и овощи разных цветов.
Программа оптимизации питания детей в возрасте 1-3 лет в РФ рекомендует употреблять овощи и фрукты почти в каждый прием пищи.
«Фрукты и/или овощи должны присутствовать в рационе ежедневно с частотой до 4 раз в день….., учитывая размер порции, подходящей для данного возраста».
Есть разные варианты измерения порции: граммы, стаканы, кулачки, ладони. Рекомендации по количеству приблизительные и подход к подсчету в странах также различается. Количество зависит от возраста, пола, уровня физической активности. Ниже приведу рекомендации разных стран.
1️⃣ РФ
➖ Ребёнок 1-3 лет должен получать не менее 395 граммов овощей и фруктов в день;
➖Детям 3-7 лет необходимо не менее 460 граммов;
➖Школьникам 7-11 лет – не менее 652 граммов,
➖Подросткам старше 12 лет – не менее 692 граммов.
2️⃣ США https://www.childrenscolorado.org/just-ask-childrens/articles/fruit-and-vegetable-servings-for-children/
➖1-3 лет: фрукты-1 чашка в день, овощи -1 чашка в день (с 2-3 лет-1 -1,5 чашки).
➖ 4-8 лет: фрукты 1-1,5 чашки в день, овощи – 1,5-2 чашки в день.
➖9-13 лет девушки:фрукты - 1,5 чашки, овощи - 2 чашки.
➖9-13 лет юноши: фрукты - 1,5 чашки,овощи - 2,5 чашки.
➖14-18 лет девушки: фрукты - 1,5 чашки, овощи - 2,5 чашки.
➖14-18 лет юноши: фрукты - 2 чашки, овощи - 3 чашки.
➖Для взрослых рекомендуется употреблять в сутки:
Овощи приблизительно 2,5 стакана овощей для женщин и 3 стакана для мужчин.
Фрукты приблизительно 1,5 стакана фруктов для женщин и 2 стакана для мужчин.
3️⃣ Австралия https://www.nsw.gov.au/health-and-wellbeing/healthy-living
➖4-8 лет. фрукты: 1,5 порции в день; овощи: 4,5 порции в день
➖9-15 лет. фрукты: 2 порции в день; овощи:
➖9-11 лет. овощи: 5 порций в день
➖12-15 лет. овощи: 5 порций в день для девочек, для мальчиков 5,5 порций.
Размер порции:
1 чашка овощей = 2 чашкам листовой зелени = 1средний фрукту = 125 мл сока
1 порция овощей = 1 кулачку
1 порция = 1 чашка = 150 г
150 г свежих фруктов = 30 г сушеных фруктов
Стоит отметить, что исключительно растительная диета для детского питания не подходит.
by dr. GD