Между работой, депрессией и жизнью успеваю немного заготовок приготовить. 🌿

Я обожаю зелень во всех её проявлениях. У себя на участке выращиваю весь сезон. И когда остаются излишки, я их не выбрасываю, а превращаю в полезные и вкусные приправы.


Как я делаю ароматную соль

1. Отправляю зелень в духовку при 50 °C с приоткрытой дверцей.
2. Сушу до хруста.
3. Перемалываю в блендере.
4. Смешиваю с солью.

И вуаля: у меня готова вкуснейшая приправа.


Что идёт в ход

Всё, что растёт на участке: базилик, укроп, петрушка.
А ещё я сушу чеснок - пропускаю через пресс и тоже отправляю в духовку.

Получается смесь, которую можно назвать прованские деревенские травы.
Но по-честному - это просто моя любимая зелень, сохранённая на зиму.

Ну и согласитесь: Своё - оно приятнее. И вкуснее.

❓Что еще можно посушить?
❓Кабачки сушат? 😁

#ЖениныЗаготовки