Американская компания Apeel Sciences занимается технологиями в области пищевых продуктов. Основана в 2012 году и разрабатывает покрытия на растительной основе для фруктов и овощей, которые увеличивают срок их хранения. Технология Apeel использует материалы, содержащиеся в кожуре, семенах и мякоти фруктов и овощей, для создания дополнительной защитной «кожуры».
Edipeel — съедобное покрытие для фруктов и овощей, увеличивающее срок хранения до 2-3 раз, действуя как барьер, замедляющий процесс гниения. После высыхания покрытия оно защищает продукты от природных газов (например, кислорода и этилена), которые вызывают разложение.
Миссия Apeel Sciences: сократить пищевые отходы и улучшить устойчивость в пищевой индустрии (что мне с FoodWaster откликается, конечно же).
Магазины стали массово переходить на продукцию Apeel, отказываясь от пластиковых упаковок и химического воска. К 2018 году компания получили одобрение от FDA (США) со статусом GRAS (абсолютно безопасно) и вышла на рынок.
К 2023 году 60% всех авокадо США были покрыты этим составом, сохраняя свежесть без использования пластика и прочих упаковок. Применяется покрытие и в других овощах и фруктах с кожурой.
Одна из немногих по-настоящему экологичных и дешевых инноваций, которой были довольны все – и продавцы из-за дешевизны и сохранения товаров без упаковок, и экологи, так как около 40% потерь фруктов и овощей в мире ‐ из-за порчи.
За 2023 год компания снизила потерю продуктов на ~60 миллионов шт., а также сэкономила 2,7 млрд л воды.
По данным на 2025 год, оценочная стоимость компании — 2 млрд. $.
В компанию вкладывались многие инвесторы, в том числе Фонд Билла и Мелинды Гейтс (где "Гейтс" в родной стране, что вложится в FoodWaster? Найдись!).
Но цимес вот в чем: блогеры чуть не уничтожили Apeel Sciences, распространив дезинформацию и расхайпив ее в целый национальный тренд.
Дезу запустила блогер из движения Make America Healthy Again в фейсбуке (запрещённом!), заявив, что эта пленка на самом деле невероятно токсична и не смывается с фруктов.
Политическая справка: Make America Healthy Again или MAHA («Сделаем Америку здоровой») — слоган американского политического движения, которое возглавляет Роберт Ф. Кеннеди-младший, министр здравоохранения и социальных служб при второй администрации Дональда Трампа.
Для придания вбросу достоверности, они даже прикрепили Паспорт безопасности, по которому продукт компании вызывает «серьезные повреждения глаз», «кожные аллергические реакции» и наносит организму тяжелый вред при проглатывании.
Однако это был не паспорт покрытия Apeel Sciences! То был паспорт чистящего средства для унитазов от британской компании Evans Vanodine, которая не имеет к съедобной американской пленке никакого отношения. В это включились даже сами Evans Vanodine, заявив, что они из другой компании и не связаны с покрытием Apeel.
Но мы с 2022 года видим, насколько аудитория массово ведётся на "фейки" — они всегда набирают больше аудитории, чем опровержения. Разбираться никто не стал и история набрала обороты – этот пост на хайпе подхватили другие блогеры и даже добавили к обвинениям, что продукция получила грант от Фонда Билла Гейтса и он через Apeel травит население тяжелыми металлами и токсичными химикатами, и даже запустили хештег #BillGatesBioTerrorist🙄
Это привело к бойкотам со стороны клиентов, включая крупные сети и поставщиков.
Apeel подала иск против одной из наиболее активных участников кампании, Робин Опеншоу, обвинив её в клевете и использовании дезинформации для продвижения собственных товаров.
В 2025 году Опеншоу публично извинилась и урегулировала дело, выплатив компании компенсацию.
История длилась 3 года и наглядно показала насколько эффективно работает купленное очернение репутации.
Думаю, что в качестве минимизации рисков в том числе Apeel Sciences расширяет своё международное присутствие в Бразилии, Перу и Чили, запустила стратегический проект в Юго-Восточной Азии, нацеленный на экспортёров тропических фруктов в Таиланде и Вьетнаме.
Edipeel — съедобное покрытие для фруктов и овощей, увеличивающее срок хранения до 2-3 раз, действуя как барьер, замедляющий процесс гниения. После высыхания покрытия оно защищает продукты от природных газов (например, кислорода и этилена), которые вызывают разложение.
Миссия Apeel Sciences: сократить пищевые отходы и улучшить устойчивость в пищевой индустрии (что мне с FoodWaster откликается, конечно же).
Магазины стали массово переходить на продукцию Apeel, отказываясь от пластиковых упаковок и химического воска. К 2018 году компания получили одобрение от FDA (США) со статусом GRAS (абсолютно безопасно) и вышла на рынок.
К 2023 году 60% всех авокадо США были покрыты этим составом, сохраняя свежесть без использования пластика и прочих упаковок. Применяется покрытие и в других овощах и фруктах с кожурой.
Одна из немногих по-настоящему экологичных и дешевых инноваций, которой были довольны все – и продавцы из-за дешевизны и сохранения товаров без упаковок, и экологи, так как около 40% потерь фруктов и овощей в мире ‐ из-за порчи.
За 2023 год компания снизила потерю продуктов на ~60 миллионов шт., а также сэкономила 2,7 млрд л воды.
По данным на 2025 год, оценочная стоимость компании — 2 млрд. $.
В компанию вкладывались многие инвесторы, в том числе Фонд Билла и Мелинды Гейтс (где "Гейтс" в родной стране, что вложится в FoodWaster? Найдись!).
Но цимес вот в чем: блогеры чуть не уничтожили Apeel Sciences, распространив дезинформацию и расхайпив ее в целый национальный тренд.
Дезу запустила блогер из движения Make America Healthy Again в фейсбуке (запрещённом!), заявив, что эта пленка на самом деле невероятно токсична и не смывается с фруктов.
Политическая справка: Make America Healthy Again или MAHA («Сделаем Америку здоровой») — слоган американского политического движения, которое возглавляет Роберт Ф. Кеннеди-младший, министр здравоохранения и социальных служб при второй администрации Дональда Трампа.
Для придания вбросу достоверности, они даже прикрепили Паспорт безопасности, по которому продукт компании вызывает «серьезные повреждения глаз», «кожные аллергические реакции» и наносит организму тяжелый вред при проглатывании.
Однако это был не паспорт покрытия Apeel Sciences! То был паспорт чистящего средства для унитазов от британской компании Evans Vanodine, которая не имеет к съедобной американской пленке никакого отношения. В это включились даже сами Evans Vanodine, заявив, что они из другой компании и не связаны с покрытием Apeel.
Но мы с 2022 года видим, насколько аудитория массово ведётся на "фейки" — они всегда набирают больше аудитории, чем опровержения. Разбираться никто не стал и история набрала обороты – этот пост на хайпе подхватили другие блогеры и даже добавили к обвинениям, что продукция получила грант от Фонда Билла Гейтса и он через Apeel травит население тяжелыми металлами и токсичными химикатами, и даже запустили хештег #BillGatesBioTerrorist🙄
Это привело к бойкотам со стороны клиентов, включая крупные сети и поставщиков.
Apeel подала иск против одной из наиболее активных участников кампании, Робин Опеншоу, обвинив её в клевете и использовании дезинформации для продвижения собственных товаров.
В 2025 году Опеншоу публично извинилась и урегулировала дело, выплатив компании компенсацию.
История длилась 3 года и наглядно показала насколько эффективно работает купленное очернение репутации.
Думаю, что в качестве минимизации рисков в том числе Apeel Sciences расширяет своё международное присутствие в Бразилии, Перу и Чили, запустила стратегический проект в Юго-Восточной Азии, нацеленный на экспортёров тропических фруктов в Таиланде и Вьетнаме.