Тортилья с яйцом, ветчиной и тягучим сыром
сытный завтрак за 10 минут

Ингредиенты (на 1 порцию):

· Тортилья (пшеничная или кукурузная) — 1 шт.
· Яйца — 2 шт.
· Ветчина — 70 г
· Сыр (моцарелла, чеддер или любой тягучий) — 3–4 ст. ложки в натёртом виде
· Зелень (укроп/петрушка/лук) — по вкусу
· Соль, перец — по желанию
· Растительное масло — для жарки

---

Как приготовить:

1. В миске слегка взбей яйца вилкой с щепоткой соли и перца.
2. Разогрей сковороду с маслом, вылей яйца и распредели по дну.
3. Сразу же сверху положи тортилью и слегка прижми лопаткой, чтобы она приклеилась к яйцу.
4. Через 1–2 минуты, когда яйцо схватится, аккуратно переверни тортилью яйцом вверх.
5. На одну половину выложи нарезанную ветчину и посыпь сыром, добавь зелень.
6. Накрой второй половиной тортильи (как омлет) и обжаривай с обеих сторон до румяной корочки и расплавленного сыра.

Подавай горячей — можно с соусом или салатом!