Сезон съедобных кактусов стартовал на Кубани 🌵

На склонах Маркотхского хребта между Новороссийском и Кабардинкой начался сбор урожая опунции. Местные жители и туристы собирают яркие ягоды, которые едят сырыми, готовят на гриле и используют для варки варенья.

Гурманы сравнивают вкус плодов с освежающим сочетанием ананаса и лимона. Кроме кулинарных качеств, опунция считается суперфудом из-за высокого содержания жирных кислот, витаминов и минералов.

📸 Роман Кокорин

🏕️ Едем Отдыхать