🐟 Хотите разнообразить меню и попробовать что‑то новое? Приготовьте жареного сома в кукурузной муке! Это блюдо сочетает в себе нежный вкус рыбы и хрустящую корочку — идеальный вариант для семейного ужина.

Ингредиенты:
- сом (филе) — 500 г;
- кукурузная мука — 100 г;
- соль — по вкусу;
- чёрный молотый перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.

Приготовление:
1. Филе сома промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на порционные кусочки.
2. В миске смешайте кукурузную муку, соль и чёрный молотый перец. Обваляйте каждый кусочек рыбы в этой смеси.
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите кусочки сома и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки — примерно по 5–7 минут.
4. Готовый сом выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Подавайте блюдо горячим, дополнив свежими овощами или лёгким гарниром. Приятного аппетита! ✨