🍗 КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ — 116₽/порция
🌟 Сочные, нежные, с хрустящей золотистой корочкой.
Готовятся элементарно, а по вкусу превосходят ресторанные аналоги.
В ресторане — 550₽. Дома — 116₽.
💰 232₽ на 2 порции (116₽ за 1 порцию)
⏱ 25 минут
📊 463 ккал | Б:44 Ж:27 У:11 (на 1 порцию)
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
🍗 Куриное филе — 300 г — 150₽
🧀 Сыр твёрдый — 60 г — 60₽
🥚 Яйцо С1 — 1 шт. — 12₽
🌾 Мука пшеничная — 30 г — 2₽
🫒 Масло растительное — 30 мл — 5₽
🌿 Соль, чёрный перец, паприка — 3₽
🍳 Готовим:
1. Куриное филе разрежь вдоль на более тонкие стейки и слегка отбей через пищевую пленку (толщина около 1 см). Посоли, поперчи и добавь паприку.
2. Сыр натри на мелкой терке.
3. Подготовь 3 тарелки для панировки: в первую насыпь муку, во второй слегка взбей вилкой яйцо с щепоткой соли, в третью выложи тертый сыр.
4. Обваляй каждый кусок курицы сначала в муке (стряхни лишнее), затем обмакни в яйцо и в конце плотно обваляй в сыре, хорошо прижимая его пальцами.
5. Разогрей сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Обжаривай отбивные по 3–4 минуты с каждой стороны. Сыр должен расплавиться и превратиться в румяную корочку, а мясо внутри стать белым и сочным.
💡 Лайфхак: чтобы сыр на сковороде не начал гореть раньше времени, жарь отбивные на среднем или умеренно-среднем огне. Если сыр плавится слишком быстро, можно прикрыть сковороду крышкой на последние 2 минуты жарки.
Отбивные в сыре или в сухарях — как готовишь чаще? 👇
#обед #куриныеотбивные #курица #сырнаяпанировка #простыерецепты #домашняяеда
🌟 Сочные, нежные, с хрустящей золотистой корочкой.
Готовятся элементарно, а по вкусу превосходят ресторанные аналоги.
В ресторане — 550₽. Дома — 116₽.
💰 232₽ на 2 порции (116₽ за 1 порцию)
⏱ 25 минут
📊 463 ккал | Б:44 Ж:27 У:11 (на 1 порцию)
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
🍗 Куриное филе — 300 г — 150₽
🧀 Сыр твёрдый — 60 г — 60₽
🥚 Яйцо С1 — 1 шт. — 12₽
🌾 Мука пшеничная — 30 г — 2₽
🫒 Масло растительное — 30 мл — 5₽
🌿 Соль, чёрный перец, паприка — 3₽
🍳 Готовим:
1. Куриное филе разрежь вдоль на более тонкие стейки и слегка отбей через пищевую пленку (толщина около 1 см). Посоли, поперчи и добавь паприку.
2. Сыр натри на мелкой терке.
3. Подготовь 3 тарелки для панировки: в первую насыпь муку, во второй слегка взбей вилкой яйцо с щепоткой соли, в третью выложи тертый сыр.
4. Обваляй каждый кусок курицы сначала в муке (стряхни лишнее), затем обмакни в яйцо и в конце плотно обваляй в сыре, хорошо прижимая его пальцами.
5. Разогрей сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Обжаривай отбивные по 3–4 минуты с каждой стороны. Сыр должен расплавиться и превратиться в румяную корочку, а мясо внутри стать белым и сочным.
💡 Лайфхак: чтобы сыр на сковороде не начал гореть раньше времени, жарь отбивные на среднем или умеренно-среднем огне. Если сыр плавится слишком быстро, можно прикрыть сковороду крышкой на последние 2 минуты жарки.
Отбивные в сыре или в сухарях — как готовишь чаще? 👇
#обед #куриныеотбивные #курица #сырнаяпанировка #простыерецепты #домашняяеда